2014年生物化学考研大纲2——中国科学院大学

　　3. 糖类结构与功能

　　考试内容

　　 糖的主要分类及其各自的代表

　　 糖聚合物及它们的生物学功能

　　 糖链和糖蛋白的生物活性

　　考试要求

　　 掌握糖的概念及其分类

　　 了解糖类的元素组成、化学本质及生物学作用

　　 了解旋光异构

　　 掌握单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质

　　 理解糖的鉴定原理

　　4. 脂质与生物膜

　　考试内容

　　 生物体内脂质的分类

　　 甘油脂、磷脂以及脂肪酸特性

　　 生物膜的化学组成和结构，“流体镶嵌模型”的要点

　　考试要求

　　 了解脂质的类别、功能

　　 熟悉重要脂肪酸、重要磷脂的结构

　　 理解甘油脂、磷脂的通式以及脂肪酸的特性

　　 掌握油脂和甘油磷脂的结构与性质

　　5. 酶学

　　考试内容

　　 熟悉酶的国际分类和命名

　　 酶的作用特点

　　 酶的作用机理

　　 影响酶促反应的因素

　　 酶的提纯与活力鉴定的基本方法

　　 了解抗体酶、核酶和固定化酶的基本概念和应用

　　考试要求

　　 了解酶的概念

　　 掌握酶活性调节的因素、酶的作用机制

　　 了解酶的分离提纯基本方法

　　 熟悉酶的国际分类(第一、二级分类)

　　 掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的测定方法

　　 了解抗体酶、核酶及固定化酶的基本概念

　　6. 维生素和辅酶

　　考试内容

　　 维生素的分类及性质

　　 各种维生素的活性形式、生理功能

　　考试要求

　　 了解水溶性维生素的结构特点、生理功能和缺乏病

　　 了解脂溶性维生素的结构特点和功能

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