食品卫生、公共场所卫生、医疗卫生等监督管理是市卫生局卫生监督局承担的主要工作，也是创卫工作的重点和难点。截至XX年6月止，市区(不含黄州区)共有食品经营单位560家，其中餐饮业370家，副食经营170家，食品生产企业20家;公共场所经营单位203家，其中美容美发店87家，旅店业43家)，小歌舞厅36家，中小浴室30家，其它7家;集中式供水单位3家，二次供水单位5家;医疗机构85家(其中个体诊所40家)。各行业共有从业人员7200人。
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