厨师长个人工作总结

2013-09-02 10:17:56 个人工作总结工作总结

  你想更好友更快的完成自己的工作并且在工作中使错误量到最小甚至不再犯错误吗?很多时候,机关我们在工作生取得了一定的成功,但是花费了巨大的人力和财力,这个时候,一个相关的工作总结是很有必要的。下面是小编给大家分享的有关工作总结的信息,仅供参考。欢迎关注出国留学网更多相关信息。

  我于XX年11月正式到月宝宾馆工作,当时正是宾馆筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。

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