澳洲留学 阿德莱德大学酿酒专业的就业前景分析

2013-09-10 11:18:30 836478124 阿德莱德大学

  一、 知名度

  首先,阿德莱德大学是澳洲八大之一(Group of Eight),这个就不用我多说了。

  其次,单说酿酒这个专业。众所周知(当然,仅限于专业人士和葡萄酒爱好者),葡萄酒分为新旧两个世界:旧世界以法国、意大利为首,把酿酒称为一门艺术;新世界以美国、澳大利亚为首,把酿酒称为一门技术。在新世界里,最出名的葡萄酒学校有两家:一是美国的UC Davis,二就是阿德莱德大学。前者以research为主(更注重研究),后者以course work闻名(更注重动手能力)。所以,如果你从这两所大学的葡萄酒专业顺利毕业,那绝对是抬头挺胸无疑(偷偷跟大家说一个小八卦,澳洲当地的毕业生都会很骄傲的把Bachelor/Master of Oenology印到名片上)。

  二、 性价比

  我念书的时候还是阿大涨价之前,当时我一年的学费大约是19000刀,而阿大工程以外的其它专业的学费差不多在15000-19000(当然,也不排除某些只有seminar没有lecture的课程会便宜到12000-13000左右)。我现在要说的,不是Oenology的学费要比除工程以外的学费贵,而是要说他的性价比真的很高。

  我们几乎90%的课程都有practical(实验)和trip(参观旅行),学校更有一个设备齐全的小型的酒厂。新世界都把酿酒看作技术了,自然最注重动手能力。我在课程期间亲手做过一桶白葡萄酒、一桶红葡萄酒和几瓶起泡酒(四个人一个group,一桶酒大约需要750kg的葡萄),更不要说在各种tasting课上品尝过的几百甚至上千种葡萄酒和特种酒了(白兰地、伏特加、雪梨、波特……)。大家可以算一算葡萄、酿酒器材、实验用具和品鉴用酒的价钱,看看是不是值回学费了。

  回国后,我还考取了品酒师高级的资格证,课程大概5天,也差不多品了百款葡萄酒,要10000块,这差不多相当于我念书的时候一门课的学费了,一个上5天,一个上一个学期,性价比是不是就不言而喻了?当然,短期课程本来就会贵一些。

  三、 移民相关

  这个课程是一年半的,按照原来的移民政策,要加念一个相关专业的diploma(比如,酿酒葡萄栽培或者葡萄酒市场的一年课程),才能申请pr。不过民政策开始从TAFE向高学历倾斜了。

  四、 申请需要

  1、 专业背景:也就是backgroud,比如我本科是学园艺的,我同学是学食品的。

  2、 学校和GPA:我念书的时候八大对这个要求还是很严格的,不过因为我们学校和我本身的成绩都还可以,所以这方面真的没操过心。

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  一、 知名度

  首先,阿德莱德大学是澳洲八大之一(Group of Eight),这个就不用我多说了。

  其次,单说酿酒这个专业。众所周知(当然,仅限于专业人士和葡萄酒爱好者),葡萄酒分为新旧两个世界:旧世界以法国、意大利为首,把酿酒称为一门艺术;新世界以美国、澳大利亚为首,把酿酒称为一门技术。在新世界里,最出名的葡萄酒学校有两家:一是美国的UC Davis,二就是阿德莱德大学。前者以research为主(更注重研究),后者以course work闻名(更注重动手能力)。所以,如果你从这两所大学的葡萄酒专业顺利毕业,那绝对是抬头挺胸无疑(偷偷跟大家说一个小八卦,澳洲当地的毕业生都会很骄傲的把Bachelor/Master of Oenology印到名片上)。

  二、 性价比

  我念书的时候还是阿大涨价之前,当时我一年的学费大约是19000刀,而阿大工程以外的其它专业的学费差不多在15000-19000(当然,也不排除某些只有seminar没有lecture的课程会便宜到12000-13000左右)。我现在要说的,不是Oenology的学费要比除工程以外的学费贵,而是要说他的性价比真的很高。

  我们几乎90%的课程都有practical(实验)和trip(参观旅行),学校更有一个设备齐全的小型的酒厂。新世界都把酿酒看作技术了,自然最注重动手能力。我在课程期间亲手做过一桶白葡萄酒、一桶红葡萄酒和几瓶起泡酒(四个人一个group,一桶酒大约需要750kg的葡萄),更不要说在各种tasting课上品尝过的几百甚至上千种葡萄酒和特种酒了(白兰地、伏特加、雪梨、波特……)。大家可以算一算葡萄、酿酒器材、实验用具和品鉴用酒的价钱,看看是不是值回学费了。

  回国后,我还考取了品酒师高级的资格证,课程大概5天,也差不多品了百款葡萄酒,要10000块,这差不多相当于我念书的时候一门课的学费了,一个上5天,一个上一个学期,性价比是不是就不言而喻了?当然,短期课程本来就会贵一些。

  三、 移民相关

  这个课程是一年半的,按照原来的移民政策,要加念一个相关专业的diploma(比如,酿酒葡萄栽培或者葡萄酒市场的一年课程),才能申请pr。不过民政策开始从TAFE向高学历倾斜了。

  四、 申请需要

  1、 专业背景:也就是backgroud,比如我本科是学园艺的,我同学是学食品的。

  2、 学校和GPA:我念书的时候八大对这个要求还是很严格的,不过因为我们学校和我本身的成绩都还可以,所以这方面真的没操过心。

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