酒店服工作总结范文

2013-10-19 10:37:19 酒店服务员工作总结

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  我是一名普通的女孩,有一副平凡的外表和一颗平凡的心,从事着最平凡的工作——XX大酒店中餐厅服务员。

  当初在选择这份工作职业时,我犹豫过、彷偟过,总觉得做服务员是一份伺候人又被人瞧不起的工作,但是考虑到自己没有受过良好的教育,文化水平偏低,择业面很窄。总不能让父母养活一辈子,于是我硬着头皮选择了服务员的工作,通过人力资源部的短暂培训,我被分配到中餐厅进行上岗前实习。我觉得很可笑,当服务员有什么可学习的,不就是端茶倒水、上个菜什么的,是个人就会干,没什么可学的。所以在开始的工作培训中我明显抱有抵触情绪,XXX经理及时发现了我的不良情绪,多次找我谈心,并开导我:“既然选择了这个行业,就应该热爱和珍惜这份工作,职业不分贵贱,我们用自己的双手挣钱养活自己没什么可丢人的,”她还告诉我:“做服务行业并不像我想象的那样简单,尤其是在我们这样的四星级酒店,服务员同样应具备很高的服务技能和文化素养,如果在两个月的实习工作中,你不能很好的掌握各种服务技能和迅速提高自身素质,那只有面临被淘汰的结局。”马经理的一番话使我茅塞顿开,在接下来的工作中,我努力学习各种服务技能,虚心向老员工请教,积极参加酒店及各部门组织的各项培训学习。两个月实习结束我顺利通过考核,成为XX大酒店的正式员工。

  独立上岗后,我才感觉到想成为星级酒店的...

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