新加坡东亚管理学院的酒店与旅游管理专业是新加坡排名第一的学校，也是新加坡教育联盟官方推荐院校之一。东亚管理学院提供完整的服务与酒店行业技能的专业培训，教学大纲与国际顶级酒店管理学校相媲美，而且最特别的是，别的学校大多以课本的知识为主，而东亚管理学院则是以课本做基准，以实践为导向，独特的授课方式不仅让学生在枯燥的课本知识中体会到心手践行的乐趣，更重要的是能从中更深刻地学习到服务与酒店行业的精髓，深入地了解这个行业的一些准则。
新加坡东亚管理学院酒店与旅游管理学士学位介绍：
课程等级：本科
文凭颁发：英国玛格丽特大学
课程目的：
该课程旨为你提供在当今酒店服务部门取得成功所要求的项目专业的管理技能。国际酒店管理(荣誉)学士学位课程(会展管理)专门为学生提供了一个全面的、涉及所有主要相关领域特别是项目会展业的理论与实践知识。
课程结构：
大学本科第一年(学制6个月)：
科目：酒店与旅游管理会计，酒店与旅游市场营销，管理学原理，餐饮业管理，会展业概述，旅游系统与环境学
大学本科第二年(学制9个月)：
科目：研究方法论，组织行为学，人力资源管理与文化，会议销售与服务，博彩运营与管理，餐饮管理。
大学本科最后一年(学制12个月)：
科目：战略管理，当代酒店、旅游与休闲业管理专题研究，酒店设施设计，品牌、广告与现代消费，全球博彩业专题研究，企业项目。
入学条件：
EASB预科课程或高中毕业或同等学历;雅思6分、托福550分或通过EASB商务英语第三级并且所有的申请必须年满17周岁。
课程费用：
41997.5新币(含7%政府消费税)
就业前景：
可任职旅游业住宿或餐饮行业中的见习管理人员，初级管理人员，或机构所需的监督管理职位。
