华人开日本拉面馆 天天爆满场

2010-12-28 日本就业华人
核心提示:日本东急目黑轨道线西小山商店街里,有一家大约40平方米的拉面店。开业伊始,这里每一天都挤满了客人,最多时竟然超过了400人。一家不起眼的日本大阪风味猪骨汤拉面店,为什么能够如此吸引顾客?

这家拉面店的华人店主林帮兴2010年3月走出大学校门,然后开办公司,一边从事网络销售,一边寻找能确保安定收入的饮食行业项目。巧了,林帮兴在媒体上看到在日华人创业咨询公司“创业新干线”的有关报道时,感觉一下子找到了通往成功的捷径。电话咨询,登门求教,“创业新干线”公司为他“量体裁衣”制订创业计划,他也以最快的速度决定了创业项目——加盟“株式会社北国”。

为什么林帮兴在30多家适合在日华人的日本加盟品牌中,选择北国公司呢?原来,北国公司在日本是最大的拉面加盟公司。因为是上市公司,他们不仅具有完善的管理系统,同时具备极强的商品实力。林帮兴说,自己在创业的路上找到的北国公司,犹如黑暗中的一丝曙光,为他指引胜利的方向。比如说,在找店铺的环节,北国派专人为他做店铺调查,如附近的环境、每天通过的人数、其他饮食店的经营状况、客人数等,并使用高技术系统分析调查的数据,最后提供给林帮兴一套精确的营业估算,创业风险因此大幅度地降低。

林帮兴的拉面店开张之前,北国公司的董事骨干们召开“集体作战会议”,以上市公司40多年的成功经验,提出一套开业优惠大酬宾方案。两位北国公司经营丰富的指导员还亲临店铺,从容指挥,小至各种东西的摆放和设置、各种面汤料的味道,都细心核实,大至店铺的整体布局和预备性的接待客人等等,都安排得井井有条。

给店主林帮兴提供这次创业平台的“创业新干线”社长陈建说:“人们都以为只要把店开起来,再努力干就会成功,这种认识是个大误区。开设一家店铺,不仅仅要靠后期的努力工作,前期的准备工作更关键。我们到底应该做些什么准备工作?开设一个什么样的店铺,才能够尽快获得周边居民的认可?甚至还包括,周边居民的口味取向是怎样的?……这一系列的问题,对于一个初涉创业的人来说就是一道道难关,需要有人引领。而北国公司多年来的成功经验是让每位创业加盟者共享的,可以使问题迎刃而解。”

12月8日,开业的盛花在阳光的照射下变得格外光彩夺目,喜迎开店的欢笑声引来了路人的关注。在这个充满温情故事的冬日里,因为加盟总部对细节问题一一确认,在开业的第一天,藤平西小山店就得到了客人的好评。坐在吧台的一位客人问店员:“你们这是什么公司呀?这么有气派,外面站了这么多的社员向行人打招呼、做宣传,我经过路口的时候被你们的阵势吸引进来。店里的气氛很有活力,我也很喜欢你们的拉面的味道,一定还会来的。” 其实,外面的社员们是北国公司的骨干们,开业的前几天,他们一直在店外向行人打招呼、做宣传。

林帮兴说:“通过在加盟总部接受完善的加盟培训,我不仅学会了怎样经营一家店,更重要的是本部一套成功完善的支援体系克服了我创业时的不安。”加盟培训,从理论到实践,从日本文化到营业策略,北国公司在不同的方面把40多年的专业知识与诀窍教给加盟店,加盟者不仅减少了开店后遇到的困难,而且可以提早准确地认识并解决困难,提升创业成功率。

“嘿!他们的神情真神气呀!好像已经赢了全世界。”开业以来,顾客几乎每天都在排队,加盟总部也在为他们欢呼。在日本,加盟总部与加盟店是“双赢”和“互利互惠”的命运共同体关系。林帮兴不是从“零”开始创业,他的起点是建立在具有强大实力的加盟总部之上,“好的起点等于成功的一半!”

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