元宵节怎么做元宵

　　大家知道不少节日知识吧，那么关于元宵节的知识你知道多少呢?那么，下面跟随出国留学网小编来看看吧，好多好多的元宵节知识哦!

　　包元宵节汤圆怎么包

　　先准备糯米粉200g、黑芝麻100g、猪板油80g、白糖80g，接下来就正式开始做汤圆了。

　　1、将锅烧热倒入黑芝麻小火煸炒出香味，放凉后用料理机打磨成粉备用(家里没有料理机的可以到超市找人代磨)。

　　2、将锅烧热，把猪板油切成小块放入锅中不停翻炒，直至颜色发黄，油基本渗出成为油渣，捞出放凉备用。

　　3、将炸好的油渣、备好的黑芝麻粉、白糖均匀混合扮成馅儿，直至油渣、白糖、黑芝麻粉均匀混合，然后搓成小圆球备用。

　　4、糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。

　　5、取适量的面团在手中搓匀，捏成小碗状，然后将准备好的馅儿放入面团中，慢慢的收口，两手揉至表面光滑即可。

　　6、将揉好的汤圆放入带有糯米干粉的盘中(以免粘盘)备用。

　　7、锅内倒入适量的清水煮沸，将汤圆逐个下入锅中，待汤圆完全浮起后，再煮2分钟即可出锅。

　　摇元宵节元宵怎么摇

　　1. 自制豆沙馅揉成小球做馅心。(爱吃什么馅做什么馅，不过要可以形成一团不会散的，这样才能摇)

　　2. 馅心过水后放进一盆糯米粉中摇匀

　　3. 用筛勺小心捞出摇好一层的馅心。

　　4. 再过水后，再扣入糯米粉中摇晃，控水时抖一下，动作要快

　　5. 如此反复，看你要摇多大

　　6. 下水煮熟，刚开始下锅是沉底的，煮开后过一会儿就浮了起来。