在一战的战败国德国，11月11日也算个节日：“圣马丁节”。圣马丁本名马丁，是生于公元四世纪的古罗马军人。据说他是一位拥有慈善爱心的人，特别同情社会上的弱势群体。马丁亲眼目睹社会的不平等现象后，性情大变。他辞去军职，住进了图尔市近郊的修道院，并于几年之后当选为图尔的新主教，从此全面献身社会工作。
马丁过世后受封为圣人，因此被尊称为“圣马丁”。另有传说指出，圣马丁出于“宁作普通人而不当新主教”的观点，而躲进了一个鹅舍，但鹅的嘎嘎叫声泄露了他的藏身之处，迫使他接受了主教职位。这就是人们过“圣马丁节”，传统上要吃“鹅肉大餐”的由来。
这就是人们过“圣马丁节”，传统上要吃“鹅肉大餐”的由来。 在德国，11月11日这天德国幼儿园里的孩子们唱着“打着灯笼去游行”的儿歌，提着自己做的花花绿绿的灯笼，排着队伍在穿过闹市，来到一大片草地上点燃篝火表演圣马丁的节目：首先是身上批着红色古罗马军大氅的圣马丁，骑着白马翩然而至。圣马丁在一个寒风刺骨的夜晚，他看见一名瑟瑟发抖的乞丐蜷缩在路边儿，于是拔出利剑，大刀一挥，就把自己身上的大氅划成两半儿，一半送给了这名乞丐。
除了德国，欧洲的许多国家，如荷兰、比利时、奥地利、克罗地亚、斯洛文尼亚、捷克、丹麦、马耳他、波兰、西班牙、瑞士等地都过“圣马丁节”。
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