留学韩国,中国学生容易挨饿

2011-04-01 20:42:27 admin 韩国泡菜韩国人
出国留学网liuxue86.com为中国留学生编辑、编译、收集、整理海外留学新闻:《留学韩国,中国学生容易挨饿》04月01日南方都市报报道。

讲述人

全永根

广东外语外贸大学东方语言文化学院副院长,曾长期留学韩国。

一个儒家文化的样板

身在韩国,却感觉似曾相识,文化上的相近性的确很明显。生活在韩国,全老师感觉到的儒家文化氛围却比中国还浓,无怪乎人家要把儒家文化作为自己的“国教”。其实,在1910年日本入侵韩国以前,韩国的确把儒教作为自己的国教。全老师介绍,以前,韩国没有自己的文字,只有有文化的人才认识汉字,打官司写讼书,用的都是汉字。今天的韩国,汉字仍然被大量使用。在韩国的幼儿园里,甚至有专门的礼仪课,教导传统服饰和礼仪。虽然日常生活中穿衣已经完全西化,但是结婚的时候,韩国人还是要穿传统服饰。

大到社会,小到家庭,儒家伦理浸透在韩国生活的方方面面,即使作为亚洲的一个发达国家,它表现出来的另外一面却非常传统。除了他们特别重视教育,对老师尊重以外,韩国人也普遍奉行家族观念,公司里也讲究地域文化和等级观念。与他们的国民精神教育结合,韩国人普遍表现出来的就是爱国心与民族自豪感。在韩国,你看到的车子基本上是韩国现代或者大宇,绝少看到日系车,欧美车也并不多见。一个有意思的例子是,韩国本土的蔬菜、食品要比进口的贵一些,但是超市里面人们还是喜欢买本国的食品。

容易挨饿的中国学生

全老师介绍,去到韩国的中国留学生,刚开始很容易感觉饥饿,因为韩国的饭菜以清淡为主,肉食并不多。比较有趣的是,在韩国呆久了的学生回到国内,常常容易长胖,就是因为这个缘故。在韩国人眼里,能够吃到一顿烤五花肉就是一顿非常不错的饭菜了,因此在影视剧里常常有大量的关于五花肉的描写。

在韩国,不能不谈的就是泡菜,韩国人中流行的说法是“没有金齐(出国留学网 liuxue86.com)的饭不是给韩国人准备的。”韩国的泡菜据说也是在三国时代由中国传入的。因为韩国冬季漫长,大部分时间蔬菜难以生长,能够保存比较久的腌制咸菜就成了生活中的主食。韩国物资奇缺,以前常常每顿饭都是萝卜白菜,十分单一。即使现在经济已经很发达了,泡菜依然是他们的最爱,甚至在韩国的麦当劳里面,大家最喜欢吃的还是泡菜汉堡包。对于韩国人来讲,泡菜不仅仅是一道道小菜,更是一种力量,一种文化。规模最大的一次活动是在首尔为低收入家庭和社会福利机构举办的“用爱腌制的泡菜”活动,有6000名志愿者参加,一次用了40000棵白菜。

“面子文化”与快节奏的代价

韩国女人无论出门还是在家都会化妆。从十几岁的姑娘,到七八十岁的老太太,都要化妆。如果女人不化妆,将被视为“视觉暴力”,遭到朋友、同学的耻笑。因此,走在大街上,女人都是化妆后的样子。当然,有的皮肤好,质本天然,妆容也就自然些,有的则厚厚的一层,看上去很吓人。这也是一种“面子文化”。

已经回到广州工作的全老师表示,其实广州和韩国在生活氛围上很近似。尽管深受传统文化的影响,韩国的快节奏生活还是让人感受到很大的压力。一方面,你上的大学,你来自哪里都会决定你在社会上和公司里的“待遇”;另一方面,则是不断的竞争。大家都要拼命考最好的大学,进最好的公司。在公司里面,则是等级观念非常明显的,如果你不在一定的时间内达到一定的职位,年纪大了被年纪小的人管理,是很没有面子的事情。要么晋升,要么过一段时间就要离开公司,自己创业或者进入新的公司。(出国留学网 liuxue86.com)

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