加拿大的酒店管理专业主要设置了以下课程，酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
中国目前是世界第四大旅游目的国，同时也是世界第六大旅游消费国。中国旅游业的快速发展，对旅游管理人才提出了更大的需求和更高的标准。而在澳大利亚、美国、英国等国家，也鼓励海外学生到当地就读旅游管理专业，并为这些学生毕业后的就业和移民提供更好的条件。所以，旅游与酒店管理专业现在已成为全球十大热门行业之一，不管是国内还是国外酒店管理人才都出现了供不应求的局面。成为这一领域的专业人才将来的就业前景是非常可观的。
学校推荐：
一、维多利亚大学University of Victoria
维多利亚大学位于维多利亚市内，是现今加拿大的最知名的大学之一，为学生提供着独特的激励式学习环境。在这里，有一万九千多名学生可以获得一系列卓越的社会、文化、艺术、环境和体育领域等多方面的学习机会。学院与海岸线毗邻，距离市区仅15分钟，周围环绕着大片的绿色公共用地，为学生提供了一个舒适优美的学习和生活环境。
该校的酒店管理与服务管理专业，以服务为导向，结合当地情况提供了很多就业实习机会，该专业的毕业生能够在酒店、服务及金融服务等领域从业，就业领域涵盖：银行、酒店、金融、财产、服务等。
二、温哥华岛大学Bachelor of Hospitality Management
加拿大温哥华岛大学就读酒店管理学士(Bachelor of Hospitality Management )专业将获得学士学位，申请该专业就读需要4学年的时间，上学期间有带薪实习机会。
三、百年理工学院Centennial College
加拿大百年理工学院位于加拿大最大的经济文化中心城市——安大略省多伦多市，是加拿大政府正式对外公布的90所高等院校之一，也是多伦多市四所高等职业培训教育机构之一和国际颇具盛名的一所高等院校。百年理工学院创建于1965年加拿大建国一百周年。学生总数：12000多名，国际学生人数1200多名，来自世界100多个国家百年共有108个项目和4个校区。提供证书、大专文凭，大学学士学位及研究生证书项目。
该校的旅游酒店管理专业，毕业生就业率极高，实习会安排在前身为高级酒店的学生公寓，学有所长，学以致用。
