中元节是相当重要的民俗节日，不少人会在旧历的七月初一到七月卅日之间，择日以酒肉、糖饼、水果，甚至全猪(闽南语俗称神猪)、全羊等祭品举办祭祀活动，以慰在人世间游玩的众家鬼魂，并祈求自己全年的平安顺利。较为隆重者，甚至请来僧、道诵经作法超度亡魂。欢迎来到出国留学网，以下是节假日栏目小编特意为您整理提供的资料，如有需要，请参考!如果喜欢，请继续关注我们。
中元节吃什么
中元节吃扁食
东县乡民於此日吃扁食。扁食是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品，状如饺子。现在也有人把扁食叫做饺子，其实扁食和饺子大不相同。
扁食和饺子的区别，首先在皮，其次在馅。以皮而论，饺子皮较厚，而扁食皮薄如蝉翼，晶莹剔透，据说，把扁食皮放置在报纸上，你可以清楚地看到报纸上的每一个字。至于馅，那就更不一样了。饺子馅少，小到只有大拇指那么点，因此饺子的个头也比较小，一碗饺子虽说也有十多个，但在碗中却只占到三分之一，其余全是汤，并且饺子的馅较为单一，多为猪肉加些素菜和调料。
