旅游服务管理及酒店服务管理专业方面的教育目标就是为培养这种高端的国际型的精英管理人才开设的，而且通常学校都会为学生提供丰富的就业招聘推荐机会和在读带薪实习机会等，为广大在读学生搭建了超越很多国家的专业平台，使在校学生可以有机会参加世界著名的国际连锁酒店的实习，部分该专业澳大利亚知名的院校还特别聘请了业内资深人士来当客座教授，让学生能够在学习过程中吸取更多的阅历经验并建立自己的人际关系网，能从实际的实习工作中对这一行业有更深刻、清晰的认直，将对毕业生就业入职后的工作铺平道路。
虽然全球经济都受到金融风暴的影响，但澳洲的旅游业依然受到全世界热爱旅游人士的大力追捧，澳洲旅游酒店管理专业也在这种背景下保持着强大的就业需求。作为澳洲老牌的传统强势专业，旅游酒店管理专业将需要更多国际化的高端人才加盟。而相应的，澳洲许多著名学校开设的酒店管理专业也将拥有光明的前景。
很多在澳洲学习这个专业毕业的学生都进入了雅高集团，雅阁集团，这两大集团占领着澳洲的酒店市场，此外回国的学生大都进入像希尔顿酒店集团，洲际酒店集团这样的大品牌的酒店里就业，目前我国对酒店高级管理人员的需求是非常大的，很多高级管理人员仍旧是外籍或者留学归国人士。有个留学生通过在澳洲学习这个专业，加上自身的实际经验和良好的语言沟通能力更是顺利的进入了万豪酒店做中国地区的经理。去过澳洲旅游的人不难发现在悉尼，墨尔本，布里斯班，佩斯等首府世界各大五星级酒店应有尽有，其它国家和澳洲比较起来不会每座城市都会有五星级的酒店，所以毕业生的实习和就业也有非常的多选择。
全球在线旅游集团Expedia称，今年比去年有更多的澳洲酒店进入了全球1000最受欢迎酒店名单。连续第三年，Expedia Insiders Select名单再次将阿德莱德的Majestic Roof Garden酒店评选为澳洲的最佳酒店，并位列全球的第24位。
回国后就业前景：众所周知，酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。目前，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。各个地区的酒店也在飞速增加。
