香港素称"东方明珠"。香港的人口超过660万。总面积为1070平方公里，差不多是4个台北市的大小，香港共分为4个部份－香港岛、新界、九龙和离岛。九龙是位在北边港口的半岛，尖沙嘴一带是最多游客聚集的地方。香港岛的面积为78平方公里，只占全香港陆地面积的7％，香港岛是主要的商业地区，充满了观光旅馆和旅游景点。新界的面积约有980平方公里，相当于香港陆地面积的91％。离岛共包括234个岛屿，最大的Lantau岛几乎是香港岛的两倍大。
香港之最
世界最古老的缆车——登山缆车
世界最古老的有轨电车——香港岛电车
亚洲最大的海洋主题公园——海洋公园
世界最长的行人电梯——中环半山行人自动梯
世界最大露天铜像——天坛大佛
美食：
地道美食：车仔面和云吞面
海鲜：珍宝海鲜画舫
香港以前是一个渔港所以香港的海鲜很出名，故吃海鲜也是香港饮食特色之一，位于香港仔的珍宝海鲜画舫，是游客必到的景点之一。而鲤鱼门、南丫岛也是品尝海鲜的好去处。一提到海鲜画舫，每个人都会想起闻名中外，座落香港仔避风塘海湾的珍宝海鲜舫。
甜品：大良八记（香滑的芝麻糊、杏仁糊、合桃糊、花生糊及椰子糊：为配合香港人口味，特意把甜味减轻，就算一连吃两碗也不会感到腻滞）
玉叶甜品（海带绿豆沙、芝麻糊）
“饮茶”：饮茶可说是香港本地饮食文化的精髓，也是香港饮食文化之一；其中虾饺，烧卖、叉烧包更是美味可口的点心。
街头小吃：鱼蛋、牛杂、叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子、龙须糖；饮品方面则有各式果汁、餐茶、凉茶；此外还有粥、粉面类、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等
