餐饮连锁店店长工作计划

  3.店长的基本素质要求:

  (1)指导能力:能拓展下级的视野,画龙点睛,高瞻远瞩,使其人尽其才,提高业绩的指导能力。

  (2)培训的能力:按已有的规范管理培育下级,传授可行的方法、步骤和技艺,使其在其职尽其责、胜其任;同时还要有找漏补缺,帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长的能力。

  (3)资讯、数据的驾驭能力:信息资料、数据的整理、分析,并使之运用到实践中去,以扬长避短、查漏补缺,加强管理,提升业绩的能力。

  (4)组织领导能力:能有效、合理地组织下级,调动员工的积极性,共同完成总公司的既定目标。

  (5)正确的判断能力:对问题、对事件要客观地评判、正确地分析,并快速解决问题。

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