新世界商场地下一层内人潮涌动。图片来源：侨报
侨报实习记者黄峰滔6月5日纽约报道：酷暑难挡华裔民众大快朵颐，法拉盛小吃餐饮业周末生意火爆，小商家竞争激烈。
法拉盛一向是老饕们云集的地方，小吃更是以其方便、便宜、快捷的特点吸引着众多民众。而新世界商场、黄金商场、法拉盛购物中心等地更是以拥有大批集中的小吃餐饮商店，成为法拉盛小吃业人气最旺的几个地点。记者周六中午走访了几处小吃餐饮业的集中地，发现虽然天气炎热，可是各个地点都人潮涌动，需要排队十几分钟甚至更长时间才能买到心仪的小吃。就算买到了，还要颇费一番力气才能得到位置坐下来一饱口福。
正在新世界商场就餐的姚小姐表示，她和朋友两个人“分工合作”，一个排队点餐，另一个找寻位置，差不多要半个多小时才算真正坐下来开始吃饭。“没办法，就想吃点饺子什么的中国小吃。”来自山东的姚小姐颇为感慨。她居住在皇后区的Sunnyside, 在曼哈顿中城上班，生活圈附近没有什么中餐馆，所以基本上每个周末都会来法拉盛解解馋。“就算是排长队，能吃点家乡口味也值得了。”
仅在新世界商场地下一层，就集中了30多家不同的小吃店，这里集中了北京、天津、西安、福州和台湾等中国各地的美食，但也不乏汉堡，披萨这样的洋快餐。单是经营麻辣烫生意的就有三家，“重庆麻辣烫”主打四川风味，“韩松亭”是地道的东北口味，“老妈麻辣烫”则是针对南北大众不同喜好推出的改良风格。在如此激烈的竞争之下，小商家们也纷纷推出了促销手段，比如“重庆麻辣烫”挂出了“消费满10元，有特别优惠赠送”的横幅，“老妈麻辣烫”也推出了购买一定额度就送饮品的优惠措施。
经营“老妈麻辣烫”的刘拓先生表示，由于竞争压力大，现在生意受到不少影响，推出这样那样的优惠政策，本质上其实就是价格竞争，长期来看肯定不是好现象，因为价格低到一定的程度就不可能再低了。而作为经营业者，一定要推陈出新，吸引新的客户，这才是让生意维持长久的最好方法，只依靠一种产品，路就会越走越窄。他也希望，能够把自己的麻辣烫做成品牌生意，吸引更多的客户。
市议员顾雅明早前曾在法拉盛商业改进区年会上呼吁，要把法拉盛建设成为不仅仅吸引华人，同样可以吸引各国游客的综合休闲旅游地。众多的餐饮业商户聚集法拉盛，无疑为法拉盛的多元文化增添了不少靓丽的色彩。
