大年早熟 法国葡萄采摘拉开序幕

2011-08-05 15:06:31 admin 法国序幕

【出国留学网liuxue86.com】4日,鲁西荣地区里夫萨尔特(东部比利牛斯省)的龙博(Rombeau)酒庄拉开了葡萄采摘季的序幕,20多名采摘工清晨7点就开始忙碌在葡萄田里(上图)。今年,这个全国最早采摘葡萄的酒庄比往年开始得更早。

法新社里夫萨尔特8月4日报道,龙博酒庄的主人皮埃尔-亨利·德·拉法布莱格表示,他们率先收获的是小粒麝香葡萄,用来酿造新鲜的麝香干白葡萄酒,这种酒于10月的第三个星期四面市。据他说,该酒庄多年来一直是法国最先收获葡萄的酒庄,最早的采摘纪录是8月3日,发生在十多年前,而大多数年份都是在8月10日左右开始。

他高兴地说,“4月和5月有充足的阳光,非常好!另外,冬天和春天也都下了雨。叶子的吸收令植株、藤蔓和果实都长得很茁壮。什么条件都具备了,和往年一样。今年的收成不错,尤其在数量上。”这位继承了家族几个世纪葡萄酒酿造工艺的酒庄主人说:“我正在品尝第一批葡萄汁,并许了个愿,因为这是今年最早的一批葡萄汁。它的味道非同一般,非常均衡,略带酸味,能酿出很好的新鲜麝香干白葡萄酒。”他还表示,如果不是因为今年夏初的气温这么低,7月底甚至就可以收获葡萄了。

业界认为,今年法国各地的葡萄采摘都会提早。他们普遍相信今年的收成好于去年,因为去年夏天天气很糟,幸好9月份的充足阳光有所补救。专业机构预测,今年的葡萄采摘时间会提前大约10到30天,其中大部分于8月底9月初进行,而第一批用来酿白葡萄酒的果实将从8月中开始采摘。

德·拉法布莱格先生的酒庄每年都是最早收获的,这不仅与葡萄品种有关,也与酒庄终年阳光普照、土质疏松、地形平坦等种植条件有关系。他还种着供酿造其他几种酒的葡萄,据称平均收成将超出往年10%,质量也是没话说。


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