2+2的合作项目，学生前两年在加拿大阿卡迪亚大学学习，成绩合格拿到CAS后，转到戴尔豪斯大学或者新不伦瑞克大学继续攻读，直至拿到学位。
2.应用科学学士(三年制)
不是纯粹的工程专业，而是应用科学和工程学相结合的综合知识框架。学生完成三年学习，成绩合格拿到BAS的学位证。之后如果学生还想攻读工程专业，也可以转去戴尔好似或者新不伦瑞克大学继续攻读直至拿到学位。
3.工商管理学学士
四年制项目，学生将会接受通识教育，并学习和专业相关的领域的知识，如企业组织和管理等。学生毕业后就业范围广阔，可以选择商业、工业、政府部门工作。或者也为继续深造的学生打下了坚实的理论知识基础。
4.计算机科学学士
四年制的本科项目，按照要求，修满120学分就可以毕业拿到BCS学位。
5.理学士营养学专业
四年制的本科项目。选择这个专业的饮食学方向，成绩合格的学生可以在大三或者大四申请实习机会。
