虽然现如今生产技术发达,但是反季节的大棚蔬菜水果还是因为生长速度过快,导致口感和营养大打折扣,那么冬天什么水果是时令水果呢?以下是出国留学网小编为大家精心搜集和整理的冬天时令水果有哪些,希望大家喜欢!更多资讯尽在常识栏目!
【冬天时令水果】
1.甘蔗
甘蔗中含有丰富的糖分、水分,可以在冬天为我们提供人体所需的营养和热量。甘蔗中还含有各种维生素及多种氨基酸,可以保障人体新陈代谢,甘蔗渣中还含有多糖类物质,可以抗肿瘤、促进免疫力增长。中医认为甘蔗性寒,有清热解毒、滋阴润燥的功效。
2.西红柿
西红柿也称番茄,果肉中含有丰富的维生素C和维生素A,能美白滋润肌肤,补充肌肤水分,帮助肌肤增强锁水功能。所含的叶酸是人体必备的一种物质。特别是所含的茄红素,对我们的健康更有着非常好的效果,番茄也被人们称为“爱情果”。西红柿中丰富的酸性汁液可以帮助肌肤平衡PH值。能改善黝黑粗糙的皮肤。
3.苹果
“一天一苹果,医生远离我”,苹果是温带水果之王,苹果中营养成份具有可溶性大,易被人体吸收,有利于溶解硫元素,使皮肤光滑靓丽。苹果含钾较多,据测定每100克苹果约含70毫克钾,有助于扩张血管,维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风。
4.草莓
草莓鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。能补充肌肤所需水分,是一种营养价值非常高的水果,草莓中含丰富维生素C,可美白肌肤,对改善黑头、粉刺具有很好的疗效。还能促进消化。草莓中丰富的酸性汁液可以平衡皮肤的PH值。与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。是冬季必不可少的一种美容水果。
5.猕猴桃
猕猴桃富含维生素C,是等量柑橘中的五至六倍。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用,能增消除雀斑和暗疮,增强皮肤的抗衰老能力。果实内含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。这些都是对人体肌肤有益的成分,能帮助肌肤缓解冬季带来的干燥。
6.梨
梨是秋冬季节养生保健、补水最好的水果了,梨含有的水分特别的多,而且还含有多种对皮肤有益的维生素,还有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖、铁、钙、磷等多种对身体有益的成分。能润肺止咳,降低血压、促进消化等多种功效。
7.柚子
柚子是一种典型的南方水果,酸甜中带有略微的苦涩,汁水丰富,含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。
8.樱桃
樱桃的色泽鲜艳、晶莹美丽,不仅外观漂亮其美容价值也是非常高。樱桃中丰富的维他命C能美白肌肤,有效抵抗黑色素的形成。樱桃中所含的果酸还能改善肌肤的油脂分泌,促进肠道消化,还富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种对肌肤有益的元素。在冬天多吃樱桃,可使肌肤焕发白里透红的光泽,补充肌肤所需水分。
9.荸荠
荸荠皮色紫黑,肉质却洁白鲜嫩,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。《本草纲目》说它能“主消渴痹热,温中益气,下丹石,消风毒。除胸中实热气”,的确,荸荠可以清热生津、通便止咳、泻火、护肤,是冬季的时令水果。
荸荠生吃熟吃都可以,如生吃,清脆爽口;如作蔬菜食用,则鲜美别具风味。不仅如此,荸荠食疗效果还不错,它营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。
10.台湾青枣
台湾青枣在冬季成熟,收获期长达3-4个月,这种枣大的可达到半斤,一般的也有鸡蛋大小,而它的味道也与其它枣类有所不同,除了人们说的苹果味外,还兼有梨子和大枣的味道,可以说是“一枣三味”。
台湾青枣果大,肉厚核细,可食率95%左右,(liuxue86.com)外形美观、营养丰富。据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。
11、橙子
橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。
橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、行气化痰,健脾温胃,解油腻、消积食,清肠通便,醒酒等作用,多吃可预防胆囊疾病,增强毛细血管韧性,降低血中胆固醇,并促进机体对药物的吸收能力。
橙子性凉,饭前或空腹时不宜食用,否则对胃不利;吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,以免影响消化吸收;吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。
【冬季吃水果先测测体质】
中医讲究根据体质养生。因此不同体质的人应选择不同的水果。
1、阴虚为主人群
冬季气候干燥,容易出现口干舌燥、皮肤干、心烦不眠、口腔溃疡等上火症状的人群,属于阴虚体质。建议以滋阴润肺水果为主,主要水果有:甘蔗、白梨、火龙果等。
2、湿热食积人群
这类人群冬季饮食多高热量,进食量较多,因而更易出现食积湿热,皮肤疖肿、痤疮、口臭、大便黏滞不爽等症状,建议食用润肠化滞的水果,主要水果有:苹果、香蕉、柚子等。
3、气滞血瘀人群
冬季心脑血管疾病的发生率相对较高,这类人群常见脾气暴躁,易生闷气,心情不畅,口唇紫绀,舌色暗,易发疼痛,在中医多属气滞血瘀体质,可以适当吃以下水果:适量山楂、橘子、橙子等。
4、阳虚为主人群
阳虚人群特别怕冷,易感冒,面色白而无光泽,很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,在吃水果时应选择温热性的,主要有:榴莲、桂圆、苹果等。
【冬季水果适宜人群】
冬令水果种类不少,不同水果的功效也不同,最适宜冬季养生的水果有哪些呢,又有哪些禁忌呢?让我们明明白白水果养生吧。
1、山楂
营养价值:山楂有重要的药用价值,自古以来,就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效,还能起到强心和预防心绞痛的作用。
饮食禁忌:山楂吃多了会伤中气。所以,中气不足的人,尤其是食用人参等补气药者要慎食。而且山楂不宜空腹食用,山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后应及时漱口,以防损伤牙齿。
适合人群:特别适合高血脂、高血压及冠心病患者;也是血淤型痛经患者的食疗佳品。
不适合人群:孕妇、脾胃虚弱者、血糖过低者、儿童均应少食。
2、柚子
营养价值:柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,具有健胃消食、化痰止咳等功效,经常食用,对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用。
饮食禁忌:柚子虽可以降火气、抑制口腔溃疡,但柚子味微酸,不宜空腹食用。而且柚子不能与某些药品同服,如,降血脂类药、抗过敏药药,以及环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
不适宜人群:柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
3、板栗
营养价值:栗子含有较多的碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素,能防治高血压、冠心病、骨质疏松等,同时也能抗衰老。栗子还有养胃健脾、补肾强筋的功用。
饮食禁忌:栗子含糖及淀粉高,所以糖尿病、胆囊炎患者忌食,而过于肥胖者也要少吃。
适宜人群:适用于肾虚所致的腰膝酸软、舒筋活络等症的人。脾胃虚寒者、腰腿无力者可多吃栗子熬的汤或粥。
4、香蕉
营养价值:香蕉香糯味甜,含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质,能有效维护皮肤、毛发的健康,可以预防中风和高血压。同时,香蕉还有镇定安眠,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用,对减肥也相当有效。
饮食禁忌:香蕉性寒,过量食用会引起胃肠功能紊乱。并造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。
适合人群:特别适合温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者和减肥者。
不适合人群:体质偏虚寒者,如胃胀、腹泻、肾炎者,最好少吃。有明显水肿和需要禁盐的病人也不宜多吃。
5、橘子
营养价值:橘子富含维生素C与柠檬酸,具有美容和消除疲劳作用。橘子内侧的薄皮含有果胶,可以促进通便,降低胆固醇。此外,橘皮可以加强毛细血管的硬度,降血压,扩张心脏的冠状动脉。
饮食禁忌:每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,易引起尿结石、肾结石。多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
适合人群:慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。
不适合人群:儿童和老人不宜多吃;胃肠、肾、肺功能虚寒者也不可多吃。
6、橙子
营养价值:橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、行气化痰,健脾温胃,解油腻、消积食,清肠通便,醒酒等作用。
饮食禁忌:橙子性凉,饭前或空腹时不宜食用,对胃不利;吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,以免影响消化吸收;吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。
适合人群:尤其适合消化不良,饮酒过多、宿醉未醒者以及高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。
不适合人群:糖尿病患者应忌食。
7、苹果
营养价值:苹果富含糖类和钾盐,具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,治便秘助消化,并能保持血糖的稳定,起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。
饮食禁忌:不要在饭前吃水果,以免影响正常的进食及消化;苹果摄入过多,不利于心、肾保健。
适合人群:非常适合婴幼儿、老人等体质较弱者食用。
不适合人群:肾炎及糖尿病者不宜多食。
8、梨
营养价值:梨含有丰富的糖分和维生素,有润肺生津、止咳化痰、养血生肌、清肺去燥、滋养肠胃等功能,还有降低血压、清热镇静、保肝和帮助消化的作用。
饮食禁忌:梨味甘性寒,在冬季不宜过多食用,过食会造成寒凉碍胃,影响消化,易患胃肠疾患。
适合人群:特别适合发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症状较为适宜。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。
不适合人群:体质虚寒、脾胃虚弱者及产后血虚的人应该少食。
9、甘蔗
营养价值:甘蔗水分含量约为84%,能有效补充冬季人体缺失的水分。其含糖量、含铁量都非常丰富,并含有多种有利于人体的氨基酸,具有清热生津、下气润燥、补肺益胃的特效,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症具有一定疗效。
饮食禁忌:不能食用变质的甘蔗,否则容易霉菌中毒,引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。
适合人群:特别适合内热的病人、便秘者食用。
不适合人群:脾胃虚寒和胃腹疼痛的人应慎食。
10、柿子
营养价值:柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸,有养肺胃、清燥火,降压止血、预防心血管病,清热滑肠、润肺生津等功效。
饮食禁忌:柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃;空腹吃柿子易患胃柿石症,宜在饭后吃;食柿应尽量少食柿皮。
适合人群:特别适合因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者。
不适合人群:糖尿病人不宜食用;贫血患者应少吃为好;患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者不宜食。