欧洲:美国南加华裔新移民街头晒腊肉 吓坏老美邻居

罗斯密某公寓阳台上惊见晒腊肉。（张宏 摄）

1月13日 据美国《世界日报》报道，华裔新移民在南加生活带入家乡生活习惯要三思，有居民在阳台上不仅晒衣服，还晒起腊肉，吓坏了没有见过腊肉美国邻居。

罗斯密市一处三层公寓的二楼阳台上，日前远远就能看到衣架上挂着红白相间的长条物体，走近一看竟是十来串腊肉。这些腊肉有的被夹在衣架上，有的则直接挂在阳台护栏栏杆上，阳光照射下，肉的红白肌理清晰可见。

该公寓华裔住户陈太太住在晒腊肉阳台的隔壁，她说，这栋公寓华人住家比较多。最近每天一开窗就飘来一股肉味，开始以为是谁家在做饭。可是常在早上10时就能闻到浓浓的肉味。后来到楼下停车场往上看时才发现隔壁竟在阳台上晒腊肉。

老美James也住在这栋公寓，他说，不晓得腊肉为何物，刚开始看到阳台上的腊肉时还以为是恐怖片现场。准备联系公寓经理投诉这家住户。

罗斯密市议员劳朱嘉仪(Polly Low)表示，不确定该市有相关法规禁止市民在自家晒腊肉，但有可能会涉及加州卫生部门的相关规定。

律师邓洪说，加州法律规定，只要是在居民自宅和居住空间范围内，不造成公害，就有行为自由。

其实洛杉矶的天气并不适合晒腊肉，医师杨军说，洛杉矶白天温度太高，很容易把肉晒臭，且还容易招马蜂和苍蝇，被污染的腊肉食用后不利健康。

华人如想风干腊肉也有方法，不必放在户外，华人孙太太说，可把腌制好的腊肉放在烤箱里，选择最低温度170度，烘烤六小时，之后再翻面烘烤六小时。如此就能去除肉的水分，保存时间比较长。