设有旅游、消费和食品研究中心的利物浦约翰摩尔斯大学，每年都吸引了很多来自新加坡和马来西亚的学生。该校开设有旅游娱乐及款待专业(BA Tourism Leisure &Hospitality)学士课程，以及旅游和娱乐管理发展硕士课程(MA in Tourism and Hospitality Management)。
硕士全职课程学制一年，其核心课程包括款待业管理中的现行状况(Current Issues in Hospitality Management)、旅游和娱乐：客户服务管理(Tourism and Leisure:Customer Services Management)、社会学研究方法(Research Methods for Social Science Management);副修课则包括旅游娱乐业市场营销(Marketing for Tourism and Leisure)、实践中学习(Work Based Learning)等。
