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爱尔兰目前共有7所大学，其中都柏林大学圣三一学(Trinity College Dublin)，都柏林国立大学(University College Dublin)都位列世界名校之榜。爱尔兰还有14所理工学院，提供国家证书课程，国家文凭课程，学士学位课程，授课型或研究型的研究生课程，博士课程。大部分的理工学院设有科学系，计算机系，工程技术系和商业系。有一些理工学院开设了学科如人文和语言，医药学习和保健，艺术设计，旅游和职业培训课程。
留学爱尔兰最具优势的专业：
1)计算机-包括数学科学、金融数学、信息技术、软件工程、通信技术、电子系统、音乐技术、网络技术、商业信息系统等。
2)生物制药与健康-生物制药、生物化学、生物药学、微生物学、生物分子与制药医学、环境科学。药剂学、职业治疗、医药学、公共健康与保健、神经药理学、临床科学、音乐疗法。
3)商科与管理-风险管理、企业关系管理、商业公共管理、人力资源管理、企业家管理学、国际旅游、国际商务、市场营销、零售及服务管理。
4)金融-金融、金融服务、财会与金融、经济与金融、投资及风险管理。
5)食品科学与技术-食品商业、食品化学、食品微生物学、营养学、食品技术、食品工程、乳制品研究、国际开发与食品政策。
6)旅游酒店管理-国际酒店管理、大型会议管理、旅游规划、旅游经济管理、西方餐饮饮管理、娱乐业管理。
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