处暑吃什么?处暑菜谱推荐

2016-08-22 09:45:40 处暑菜谱推荐处暑吃什么
三、维他命食物

  在秋天必需要多吃些含有维他命的食物,比方番茄、鲜辣椒、茄子、土豆等,这些食物能补充人体营养从而避免遭到燥邪的伤害。同样还需要多摄取些碱性食物,比如苹果、海带以及新鲜蔬菜等,这类食物同时还含有丰富的水分,是秋天里必不可少的食物。

  推荐:肉皮炒茄子干

  食谱原料:茄子干300g,猪皮200g,油、酱油、红尖椒、蒜。

  制作方法:

  1、从坛子中取出做好的茄子干备用;

  2、肉皮清洗干净后放入锅中煮2分钟,辣椒切丁备用;

  3、锅内放入少许油,油热后放入肉皮,小火煸出肉皮多余的油份;

  4、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒,倒入茄子干,大火爆炒;

  5、加入少量清水,中火焖2分钟左右,焖至水分快干即可出锅。

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