广东人煲汤过处暑

2016-08-22 11:04:41 处暑煲汤养生汤

  因而祖国医学认为:“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾,而长夏健脾。”结合到今年的气候特别酷热,而酷热日子也特别长的特点,此节气的养生要点是消暑清热,健脾祛湿。饮食上要多用莲子、芡实、淮山这些健脾胃的中药煲汤煮粥;少用冷饮,多食些西瓜、雪梨、苹果、香蕉、橘子等;少吃辣椒、韭菜,多进食玉米、番茄、红萝卜、蕹菜、香菇、银耳、莲藕、冬瓜、丝瓜等。早眠早起,坚持晨练、游泳、球类等有益身心的体育活动。

  广东人特别喜爱汤水的养生。消暑健脾的汤品有冬瓜莲子煲老鸭、苦瓜毛豆炖猪扇骨汤、雪菜黄豆节瓜汤、金线草薏米煲猪小肚、赤小豆红豆煲生鱼汤、清补凉煲猪等。

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