立冬吃什么 番茄炖牛腩

2016-08-27 09:43:24 立冬吃什么立冬养生立冬

 留学网特意为大家整理了立冬节气如何吃,希望对您的生活有帮助。更多有关养生之道请关注出国留学网节假日资讯栏目!

 篇一:立冬养生搭配 番茄胡萝卜炖牛腩

  立冬节气一到,我们就能感到冬季离我们越来越近了,立冬养生当然少不了要保暖御寒。今天,小编就为大家推荐一道立冬养生菜:番茄胡萝卜炖牛腩。快来试试吧。

  番茄胡萝卜炖牛腩

  主料

  牛腩(500克)

  调料

  番茄(2个)

  胡萝卜(100克)

  洋葱(适量)

  姜片(适量)

  八角(2粒)

  香叶(适量)liuxue86.com

  盐(1片)

  糖(适量)

  红烧酱油(4克)

  料酒(适量)

  厨具

  炒锅、汤锅

  1、将牛肉切块。

  2、下冷水锅里煮一开捞出洗净。

  3、把番茄洗净切成块。

  4、洋葱切块,姜切片。

  5、胡萝卜切成滚刀块备用。

  6、锅中加入适量的油,放入番茄块,炒出红汤。

  7、加入洋葱煸炒均匀。

  8、下入焯水的牛腩,八角 香叶和姜片翻炒均匀。

  9、烹入料酒,加入酱油和糖继续煸炒。

  10、加入开水,没过牛腩。倒入汤锅烧开,转小火焖至1小时。

  11、再加入胡萝卜块和盐。

  12、继续焖至30分钟即可。

  小窍门:

  牛腩要选用新鲜的。牛腩切成块后最好用清水泡至1小时,把血水泡出来。翻炒番茄是要小火炒出红汤至番茄软烂。

  篇二:立冬到 少吃海鲜是王道

  不少朋友都是海鲜的重视粉丝,鲜美的海鲜是许多人心中的大爱。但是,立冬节气一道,小编建议爱吃的朋友也要少吃海鲜。那么立冬吃什么更好呢,我们一起来看看吧。

  立冬吃什么  立冬后,人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则,食用一些滋阴潜阳的食物,如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食宜清淡,要多吃热量较高的食物,多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏,多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食。

  此外,冬季养生可以多吃坚果,坚果是指油脂多的种子类食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。

  同时,要少吃海鲜等寒性食物,不宜吃肥腻或过咸的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。专家还介绍,如果要食疗,可食用黑芝麻粥、虫草老鸭汤等,可以补益肝肾、滋阴助阳。

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