槟榔是什么

  槟榔是什么?一枚小小的槟榔看似普通,实际上却蕴含着大大的能量,它既是一种馋嘴的零食,令人欲罢不能;又是一味药材,治病舒心。下面是出国留学网小编为大家简单介绍下槟榔是什么,欢迎阅读。更多槟榔是什么相关内容请关注出国留学网实用资料栏目!

  槟榔是什么

  槟榔树(学名:Areca catechu)又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果,是棕榈科(Palmae)植物等,与椰子同属棕(zōng)榈(lǘ)科常绿乔木,主干可长至二十米,树干挺直,叶子集中生长在树顶,在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。槟榔子是槟榔树种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒌叶(Piper betle) 叶。

  槟榔果稍微小于普通鸡蛋,内部包含一颗种,就是所谓槟榔子。胚乳比较硬,上面有灰褐色斑点。在八月到十一月果实完全成熟前面把他采取,把外表面皮去掉,用水煮沸,切成薄片晒干即可,晒干后会呈黑色或者深褐色。咀嚼时候可以用蒟(ju)进行包裹。劣等儿茶主要原料就是槟榔子,他最重要生物碱就是槟榔碱,兽医们经常用它当做驱虫药。曾经有部同名电影叫做《槟榔》。但是槟郎咀嚼物确被爱着机构评为一类致癌物。

  形态特征

  茎直立,乔木状,高10多米,最高可达33米,有明显环状叶痕。叶簇生于茎顶 ,长1.3-2米,羽片多数,两面无毛,狭长披针形,长30-60厘米,宽2.5-4厘米,上部羽片合生,顶端有不规则齿裂。

  雌雄同株,花序多分枝,花序轴粗壮压扁,分枝曲折,长25-30厘米,上部纤细,着生1列或2列雄花,而雌花单生于分枝基部。雄花小,无梗,通常单生,很少成对着生,萼片卵形,长不到1毫米,花瓣长圆形,长4-6毫米,雄蕊6枚,花丝短,退化雌蕊3枚,线形;雌花较大,萼片卵形,花瓣近圆形,长1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生;子房长圆形。

  果实长圆形或卵球形,长3-5厘米,橙黄色,中果皮厚,纤维质。种子卵形,基部截平,胚乳嚼烂状,胚基生。

  槟郎花序分支中还有两种不同花,体积非常小,但是量比较大,并且没有花柄,紧靠着分枝上面生长就是它雄花,而生长在花序轴或者分支基部,非常白色花瓣,长圆状卵形并且是绿色萼片则是雌花。在海南,还长在“襁褓”中还没有抽出花序经常被称为雕花。槟榔花不会掉落,同样也不会凋谢,把花瓣和花儿保存,等到变成卵圆形果实,那么这个就是槟榔果了。

  每年二次开花,花期3~8月,冬花不结果。果期12月至翌年2月。

  槟榔加工

  1、榔玉

  将成熟果实晒1~2天,然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干,约7~10天取出待冷,砸果取榔玉再晒1~2天即可。一般100千克鲜果可加工成榔玉17~19千克。

  2、榔干

  将青果枝去掉,之后将果实放在锅内用水煮沸大概三十分钟左右,拿出来晾干,再将果实用文火烘烤,过两至三天翻炒一次,翻两次就可以了。过十天左右用木质棍子从上面直接插到底部,如果插进去非常容易,说明底部已经干了,这个时候将它取出来就是榔玉狼。烤出20-25千克需要100克鲜果。

  3、大腹皮

  将成熟果实纵剖成半,剥下果皮,晒干,打松干燥即得。

  槟榔功效与作用

  功效主治

  槟榔种子可入药,有杀虫、破积、下气、行水功效,是我国名贵 “四大南药”之一。主治虫积,食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼,嚼吃起兴奋作用。

  槟榔果实中含有多种人体所需营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特御瘴功能,是历代医家治病药果,又有“洗瘴丹” 别名。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。

  槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红、胸闷,属于正常现象。

  槟榔本身有致癌性,国际癌症研究中心(IARC)已于2003年8月发表专论公布“槟榔果实本身即是第一类致癌物”,亦即槟榔果实即使不加添加物,也有致癌风险。

  吃槟榔的好处与坏处

  吃槟榔有什么好处吃槟榔有什么好处?我们都知道,湖南湘潭人吃槟榔是吃得最“凶”的,其实,这并不是什么百思不得其解的事情,因为吃槟榔的好处确实很多,小编下面就来总结一下。

  1、如上文所说,槟榔是一味药材,具有治疗水肿、脚气、虫积、食滞、脘腹胀育的作用,很多人就把吃槟榔的过程当成了食补、治病的过程。

  2、槟榔具有生津止渴的作用。

  3、吃完槟榔之后会有出汗的现象,这在寒冷的冬天无疑会起到御寒的作用。

  4、槟榔具有提神醒脑解乏的作用,工作的时候嚼槟榔可以提高工作效率。

  5、对于喜欢吃槟榔的人来说,吃槟榔会产生一种飘飘欲仙的感觉,让人心情十分愉快,所以槟榔也可以作为一种解压的零食。

  吃槟榔的好处很多,而且很多人把槟榔当成了每天必备的零食,其实,槟榔还有“可怕”的一面,槟榔会不断侵蚀人体的健康。小编下面就来介绍一下吃槟榔的坏处。

  1、槟榔中的石灰质和槟榔汁容易在空腔中形成牙结石,甚至折断牙齿或让牙齿裂开。

  2、吃槟榔会影响到颞颚关节,导致颞颚关节疼痛和病变,开口闭口时会出现奇怪的声音,给患者造成巨大的疼痛,且治疗不易。

  3、吃槟榔会影响到牙周组织,因为槟榔呃纤维又粗又硬,容易刺伤牙龈或堵塞牙缝,导致牙间发炎;再加上石灰质和槟榔残渣在牙齿间的堆积,最终会导致牙龈红肿、化脓、疼痛等牙周病变,严重者必须拔掉牙齿。

  4、吃槟榔会导致口腔黏膜纤维化,出现白斑病,这些表现是口腔癌的前期症状。

  5、吃槟榔会影响到消化系统,槟榔汁会损害味觉神经,影响唾液分泌;槟榔渣会刺激到胃壁,造成胃黏膜发炎甚至穿孔。

  6、槟榔吃多了容易造成嘴唇发红、牙齿发黑,直接影响到个人形象和个人健康。

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  槟榔是什么?一枚小小的槟榔看似普通,实际上却蕴含着大大的能量,它既是一种馋嘴的零食,令人欲罢不能;又是一味药材,治病舒心。下面是出国留学网小编为大家简单介绍下槟榔是什么,欢迎阅读。更多槟榔是什么相关内容请关注出国留学网实用资料栏目!

  槟榔是什么

  槟榔树(学名:Areca catechu)又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果,是棕榈科(Palmae)植物等,与椰子同属棕(zōng)榈(lǘ)科常绿乔木,主干可长至二十米,树干挺直,叶子集中生长在树顶,在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。槟榔子是槟榔树种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒌叶(Piper betle) 叶。

  槟榔果稍微小于普通鸡蛋,内部包含一颗种,就是所谓槟榔子。胚乳比较硬,上面有灰褐色斑点。在八月到十一月果实完全成熟前面把他采取,把外表面皮去掉,用水煮沸,切成薄片晒干即可,晒干后会呈黑色或者深褐色。咀嚼时候可以用蒟(ju)进行包裹。劣等儿茶主要原料就是槟榔子,他最重要生物碱就是槟榔碱,兽医们经常用它当做驱虫药。曾经有部同名电影叫做《槟榔》。但是槟郎咀嚼物确被爱着机构评为一类致癌物。

  形态特征

  茎直立,乔木状,高10多米,最高可达33米,有明显环状叶痕。叶簇生于茎顶 ,长1.3-2米,羽片多数,两面无毛,狭长披针形,长30-60厘米,宽2.5-4厘米,上部羽片合生,顶端有不规则齿裂。

  雌雄同株,花序多分枝,花序轴粗壮压扁,分枝曲折,长25-30厘米,上部纤细,着生1列或2列雄花,而雌花单生于分枝基部。雄花小,无梗,通常单生,很少成对着生,萼片卵形,长不到1毫米,花瓣长圆形,长4-6毫米,雄蕊6枚,花丝短,退化雌蕊3枚,线形;雌花较大,萼片卵形,花瓣近圆形,长1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生;子房长圆形。

  果实长圆形或卵球形,长3-5厘米,橙黄色,中果皮厚,纤维质。种子卵形,基部截平,胚乳嚼烂状,胚基生。

  槟郎花序分支中还有两种不同花,体积非常小,但是量比较大,并且没有花柄,紧靠着分枝上面生长就是它雄花,而生长在花序轴或者分支基部,非常白色花瓣,长圆状卵形并且是绿色萼片则是雌花。在海南,还长在“襁褓”中还没有抽出花序经常被称为雕花。槟榔花不会掉落,同样也不会凋谢,把花瓣和花儿保存,等到变成卵圆形果实,那么这个就是槟榔果了。

  每年二次开花,花期3~8月,冬花不结果。果期12月至翌年2月。

  槟榔加工

  1、榔玉

  将成熟果实晒1~2天,然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干,约7~10天取出待冷,砸果取榔玉再晒1~2天即可。一般100千克鲜果可加工成榔玉17~19千克。

  2、榔干

  将青果枝去掉,之后将果实放在锅内用水煮沸大概三十分钟左右,拿出来晾干,再将果实用文火烘烤,过两至三天翻炒一次,翻两次就可以了。过十天左右用木质棍子从上面直接插到底部,如果插进去非常容易,说明底部已经干了,这个时候将它取出来就是榔玉狼。烤出20-25千克需要100克鲜果。

  3、大腹皮

  将成熟果实纵剖成半,剥下果皮,晒干,打松干燥即得。

  槟榔功效与作用

  功效主治

  槟榔种子可入药,有杀虫、破积、下气、行水功效,是我国名贵 “四大南药”之一。主治虫积,食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼,嚼吃起兴奋作用。

  槟榔果实中含有多种人体所需营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特御瘴功能,是历代医家治病药果,又有“洗瘴丹” 别名。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。

  槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红、胸闷,属于正常现象。

  槟榔本身有致癌性,国际癌症研究中心(IARC)已于2003年8月发表专论公布“槟榔果实本身即是第一类致癌物”,亦即槟榔果实即使不加添加物,也有致癌风险。

  吃槟榔的好处与坏处

  吃槟榔有什么好处吃槟榔有什么好处?我们都知道,湖南湘潭人吃槟榔是吃得最“凶”的,其实,这并不是什么百思不得其解的事情,因为吃槟榔的好处确实很多,小编下面就来总结一下。

  1、如上文所说,槟榔是一味药材,具有治疗水肿、脚气、虫积、食滞、脘腹胀育的作用,很多人就把吃槟榔的过程当成了食补、治病的过程。

  2、槟榔具有生津止渴的作用。

  3、吃完槟榔之后会有出汗的现象,这在寒冷的冬天无疑会起到御寒的作用。

  4、槟榔具有提神醒脑解乏的作用,工作的时候嚼槟榔可以提高工作效率。

  5、对于喜欢吃槟榔的人来说,吃槟榔会产生一种飘飘欲仙的感觉,让人心情十分愉快,所以槟榔也可以作为一种解压的零食。

  吃槟榔的好处很多,而且很多人把槟榔当成了每天必备的零食,其实,槟榔还有“可怕”的一面,槟榔会不断侵蚀人体的健康。小编下面就来介绍一下吃槟榔的坏处。

  1、槟榔中的石灰质和槟榔汁容易在空腔中形成牙结石,甚至折断牙齿或让牙齿裂开。

  2、吃槟榔会影响到颞颚关节,导致颞颚关节疼痛和病变,开口闭口时会出现奇怪的声音,给患者造成巨大的疼痛,且治疗不易。

  3、吃槟榔会影响到牙周组织,因为槟榔呃纤维又粗又硬,容易刺伤牙龈或堵塞牙缝,导致牙间发炎;再加上石灰质和槟榔残渣在牙齿间的堆积,最终会导致牙龈红肿、化脓、疼痛等牙周病变,严重者必须拔掉牙齿。

  4、吃槟榔会导致口腔黏膜纤维化,出现白斑病,这些表现是口腔癌的前期症状。

  5、吃槟榔会影响到消化系统,槟榔汁会损害味觉神经,影响唾液分泌;槟榔渣会刺激到胃壁,造成胃黏膜发炎甚至穿孔。

  6、槟榔吃多了容易造成嘴唇发红、牙齿发黑,直接影响到个人形象和个人健康。

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