梨的吃法和食用禁忌,你知道多少?

  下面是由出国留学网编辑为大家整理的“梨的吃法和食用禁忌”,欢迎大家阅读,希望对您有所帮助。朋友,梨的吃法和食用你知道多少?它有哪些禁忌呢?更多文章在生活百科栏目,希望您关注与阅读。

  一、梨的吃法

  1.冰糖蒸梨

  冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。

  2.榨汁

  将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

  3.生食

  民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。

  4.梨的饮料

  “梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

  梨吃生熟效不同

  吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效;

  把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的,对患肺热久咳的病人有明显的疗效。

  清末医书《罗氏会约医镜》也有这样的记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。

  二、梨的注意事项

  1.食法宜忌

  进食动物性食物后吃点梨,可以降低胆固醇对身体的负面影响。

  煮熟的梨,保护嗓子的功效更加突出。

  梨性寒凉,一次不要吃得过多。

  2.人群宜忌

  长年吸烟、从事广播播音工作者及教师宜经常食用。

  肝炎患者、肝硬化患者、肾功能不佳者应经常食用。

  脾胃虚寒的人不宜食用。

  长期腹泻者不宜食用。

  风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食

  2.吃梨有三忌

  一忌多食,二忌与油腻食物同食,三忌冷热杂食。

  梨虽然是佳果,但也不宜多食,过多则伤脾胃,助阴湿。另外梨有利尿作用,夜尿频者,睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸较多的人,不可多食。

  梨不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

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