第一天
一、选择题
1、下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是 ( )
A.都能被相应的酶水解 B.都是水溶性物质
C.都含C、H、O、N这4种元素 D.都是人体细胞中的能源物质
2、与水绵相比，蓝藻细胞 ( )
A.只含有一种核酸，即DNA或RNA
B.mRNA完成合成前可与核糖体结合
C.光合色素分布于叶绿体类囊体薄膜上
D.没有细胞壁，属于单细胞生物
3、乳酸菌能将牛奶中的乳糖等糖分分解成乳酸而使牛奶变成酸奶，制作酸奶时，一定不能被T4噬菌体污染，否则会大大影响酸奶的品质和口味。下列叙述正确的是 ( )
A.T4噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖，原因是发酵液中含有丰富的糖分
B.奶牛、乳酸菌和T4噬菌体的遗传物质中均含有8种核苷酸
C.奶牛肌细胞中含有丰富的单糖葡萄糖、二糖乳糖和多糖糖原
D.T4噬菌体没有细胞结构，其化学成分与染色体基本相同
4、关于植物细胞中元素的叙述，错误的是 ( )
A.番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等
B.细胞中含量最多的四种元素是C、O、H和N
C.植物根系通过主动运输吸收无机离子需要ATP
D.与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N元素
5、如图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的
变化趋势，下列相关叙述不正确的是 ( )
A.大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加
B.细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低
C.糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加
D.糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变
6、某多肽的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为 ( )
A.2个 B.3个 C.5个 D.8个
7、在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C代表生物大分子。据图分析正确的是 ( )
①人体中，单体a的种类有4种 ②X代表的元素是N、P，而Y代表的元素一定有N ③图中A和C是组成染色体的主要成分 ④若C是由n个单体c脱水缩合形成的，则相应的A片段中至少有6n个碱基对 ⑤导致组成某生物个体的细胞出现稳定性差异的根本原因是由于其核内A分子中的基因的选择性表达
A.①②③ B.①②③⑤ C.②④⑤ D.①③④
8、某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是 ( )
A.经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核
B.经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质
C.经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体
D.经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质
9、胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是 ( )
A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链
B.沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂
C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关
D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素
10、下图所示为来自同一人体的4种细胞，下列叙述正确的是 ( )
A.因为来自同一人体，所以各细胞中的DNA含量相同
B.因为各细胞中携带的基因不同，所以形态、功能不同
C.虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物相同
D.虽然各细胞的生理功能不同，但吸收葡萄糖的方式相同
二、简答题
11、幽门螺杆菌是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病的“罪魁祸首”。如图是幽门螺杆菌结构模式图。请回答：
(1) 幽门螺杆菌与酵母菌比较，二者共有的结构是________(填序号);二者的主要区别在于幽门螺杆菌_________。病毒区别于幽门螺杆菌的是________。病毒______(填“属于”或“不属于”)生物，________(填“有”或“无”)生命现象。
(2) 沃伦和马歇尔用高倍显微镜观察慢性胃炎活体标本时，意外地发现了某种细菌，而且这种细菌总是出现在慢性胃炎标本中，而在正常的胃窦黏膜中则无这种细菌。他们根据这一现象，提出了关于慢性胃炎病因的假设。该假设最可能是________________________________________________。
(3) 为了进一步探究幽门螺杆菌生长繁殖的因素，某研究性学习小组在培养该菌过程中，发现了在某种细菌(简称W菌)的周围，幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制。他们把W菌接种在专门的培养基上培养，一段时间后，除去W菌，在此培养基上再培养幽门螺杆菌，结果是幽门螺杆菌仍然不能正常生长繁殖。①据材料分析，研究小组的同学对“造成W菌周围的幽门螺杆菌不能生长繁殖”的原因的最可能假设是__________________________________。
②试参照上述材料设计实验验证①中的假设。
A.方法步骤：
a.制备培养基：取两个培养皿，按相同的营养成分配制成甲、乙两个培养基。
b.设置对照：___________________________________________________。
c.接种幽门螺杆菌：_______________________________________________。
d.培养观察：_____________________________________________________。
B.实验结果：___________________________________________________。
12、2009年6月，国家食品药品监督管理局通告了“东方牌”系列奶粉为不合格产品，经查，该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成。由于含有大量糖类物质，而蛋白质含量低，婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。
请据以上资料，回答下列问题。
(1) 劣质奶粉中含有大量还原糖，如果用斐林试剂鉴定，则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后，还必须经过________处理，预计试管中混合液的颜色变化是____________________。
(2) 如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质，应选用的试剂是________。
(3) 评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必需氨基酸，缺乏则会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验原理和实验方案。
材料和用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验原理： 。
实验方案：
①配食：______________________________________________________________，
配制成食物A(对照组); ，配制成食物B。
②分组：将20只大鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重。
③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A; 。
④观测： 。
实验结果预测及结论：
实验结果(营养状况和体重) 实验结论
13、一切生命活动都离不开蛋白质，图示部分细胞结构和多种蛋白质，请回答下列有关问题。
(1) A蛋白参与细胞间的相互粘连，所以在动物细胞工程中常用________处理组织碎块，使细胞分散开。
(2) B蛋白与物质跨膜运输有关，如果运输过程需ATP供能，则运输方式称为________，若运输过程不消耗ATP，则运输方式称为________。
(3) C蛋白只能与特定分子结合，结合后使蛋白质的________发生变化，像“分子开关”一样，引起细胞内一系列变化，是细胞膜完成________功能的分子基础。
(4) E蛋白具有催化功能，因其只能与________结合，所以E蛋白的功能具有专一性的特点。
(5) F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合，以DNA分子的一条链为模板合成RNA分子，F蛋白的名称是________。
第一天（答案）
一、选择题
1-5 A B D A D 6-10 B B C D C
二、非选择题
11、(1)1、2、3、5 没有以核膜为界限的细胞核 无细胞结构 属于 有 (2)慢性胃炎可能与这种细菌有关 (3)①W菌产生了不利于幽门螺杆菌生存的物质 ②A.b.在甲培养基上接种W菌，乙培养基上不接种W菌，相同条件下培养一段时间后，除去甲培养基上的W菌 c.在甲、乙两培养基上分别接种相同的幽门螺杆菌 d.在相同的适宜条件下培养甲、乙两个培养基上的幽门螺杆菌 B.甲培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖受到限制，不能正常繁殖，而乙培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖不受限制，正常繁殖
12、(1)水浴加热 由蓝色变成砖红色 (2)双缩脲试剂 (3)实验原理：必需氨基酸是动物体不能合成，只能从食物中获得的氨基酸。当动物缺乏必需氨基酸时，就会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，体重增加缓慢
实验方案：
①取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的20种氨基酸 另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸以外的19种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同 ③乙组每天饲喂与食物A等量的食物B。两组大鼠其他饲养条件相同 ④分别测量甲、乙两组大鼠的体重，并计算体重增加量
实验结果预测及结论见表
实验结果(营养状况和体重) 实验结论
两组大鼠营养状况和体重基本相同 赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸
乙组大鼠出现营养不良、体重增加缓慢等症状，甲组大鼠正常 赖氨酸是大鼠的必需氨基酸
13、(1)胰蛋白酶 (2)主动运输 协助扩散
(3)空间结构 信息交流(细胞通讯、细胞识别)
(4)一种或一类底物 (5)RNA聚合酶
第二天
一、选择题
1.下列有关细胞分子组成的叙述，正确的是 ( )
A.豌豆细胞中组成遗传物质的基本单位有8种
B.生物大分子彻底水解后的产物即是它的基本组成单位
C.一个蛋白质分子只有一个氨基和一个羧基
D.磷脂是所有细胞必不可少的脂质
2.构成细胞的有机化合物及其组成元素如表：
有机化合物 组成元素
甲 C、H、O
乙 C、H、O、N、P
丙 C、H、O、N，很多种类还含有S
丁 C、H、O，很多种类还含有N和P
请据表判断，下列叙述中正确的是 ( )
A.细胞核中含甲类化合物 B.细胞壁中含丙类化合物
C.细胞质中不含乙类化合物 D.细胞膜中不含丁类化合物
3.2014年2月12日，x疆于田县发生地震，为防治腹泻等疾病，各方紧急向灾区调拨大量消毒液及腹泻药等物品，引起腹泻的病原微生物主要是痢疾杆菌，下列关于痢疾杆菌的叙述正确的是 ( )
A.细胞中没有核糖体等复杂的细胞器
B.细胞中具有拟核，核内有染色质
C.构成细胞壁的物质与植物细胞壁的成分不同，不含纤维素
D.痢疾杆菌的DNA呈线形
4.如图表示由不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是 ( )
A.若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸
B.若②存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②可能是脂肪
C.若③为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则③是染色体
D.若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原
5.在检测下列物质时所选用的实验材料、试剂和反应现象都正确的是 ( )
选项 检测物质 实验材料 试剂 反应现象
A 还原糖 胡萝卜 斐林试剂 砖红色沉淀
B 蛋白质 豆浆 双缩脲试剂 蓝色
C 脂肪 花生子叶 苏丹Ⅲ染液 橘黄色
D DNA 人口腔上皮细胞 吡罗红 红色
6.如图表示生物体中一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是 ( )
A.该分子中含有152个肽键
B.该分子形成过程中，产生了153个水分子
C.该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫
D.该分子彻底水解将产生153种氨基酸
7.下列关于组成细胞的化合物的叙述正确的是 ( )
A.碳元素是构成生物体的基本元素，可形成链式或环式结构，在一个二十三肽的化合物中，最多含有肽键22个
B.在烟草细胞中，由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种
C.糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物
D.Fe、Na、K等大量元素在细胞内有重要作用，如组成复杂化合物
8.下列四组生物中，都属于原核生物的一组是 ( )
A.HIV SARS病毒 B.毛霉 硝化细菌
C.酵母菌 醋酸菌 D.大肠杆菌 蓝藻
9.糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作用机理的表达式： 葡萄糖 b+c c+d e。下列有关叙述错误的是 ( )
A.表达式中，a的基本组成单位为氨基酸
B.表达式中，b为葡萄糖酸
C.表达式中，c为题干中所述的无色化合物
D.表达式中，e为有色化合物
10.某五十肽中有丙氨酸(R基为—CH3)2个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中原子、基团或肽键数目的叙述错误的是 ( )
A.肽键数目减少4个 B.氨基和羧基分别增加4个
C.氢原子数目增加8个 D.氧原子数目增加2个
二、简答题
11.下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题。
(1)甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是 。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是 。
(2)乙图所示化合物的基本组成单位是 ，即图中字母 所示的结构，各基本单位之间是通过 (①、②或③)连接起来的。
(3)丙图所示多肽由 个氨基酸形成，由 种氨基酸形成，该化合物中有 个羧基。多肽是由多个氨基酸经 过程形成的，此过程中形成的化学键是 (填化学键结构简式)。
12.生物体内某些有机物及元素组成如图所示，已知A、B、C是由a、b、c组成的。请回答下列问题：
(1)x、y分别是 。
(2)A多种多样，从a分析原因是
。
(3)如果B是人和动物细胞的主要能源物质，则b的名称是 。
(4)一分子c是由一分子 、一分子 、一分子 组成的，其结构简图是 。
(5)E在化学组成上与D不同的是 。
13.某校生物兴趣小组的同学想进行如下两个实验。
实验1：探究尿液中是否含葡萄糖。
实验2：证明血液中存在葡萄糖。
现提供：新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。
回答下列问题：
(1)在实验过程中，上述两个实验均需要增加的一种试剂是 ，实验原理是
。
(2)写出实验2的实验步骤。
①取一定量的 置于试管中;
②用离心机进行离心，获得上清液;
③ 。
(3)实验2的过程比实验1复杂，其原因是
第二天（答案）
1—5 D A C C C 6—10 B B D C D
11、(1)淀粉 纤维素 (2)核苷酸 b ② (3)4 3 2 脱水缩合 —CO—NH—
12、(1)N、P (2)构成A的a的种类不同，数目不同，排列顺序不同
(3)葡萄糖 (4)五碳糖 磷酸 含氮碱基
(5)E含有核糖、尿嘧啶，不含有脱氧核糖、胸腺嘧啶
13(1)斐林试剂 葡萄糖是可溶性还原糖，在加热条件下与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀
(2)①加有柠檬酸钠的鸡血 ③取上清液，加入斐林试剂后在水浴中加热，观察实验现象
(3)血液呈红色，若直接用斐林试剂检测葡萄糖，产生的现象与血液颜色一致，不易观察，必须要经过离心分离过程。尿液的颜色不会干扰显色反应
第三天
一、选择题
1.细胞成分中，含量最多的两种化合物中，所共有的元素是 ( )
A.C、H、O B.C、H C.H、O D.C、H、O、N
2.在构成玉米的下列元素中，全部属于微量元素的一组是 ( )
A.C、H、N、P、Mn B.Cl、Fe、S、N、Mg
C.B、Cu、Zn、Mn、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I
3.下列过程必须加热的是 ( )
A.斐林试剂鉴定还原糖时
B.双缩脲试剂鉴定蛋白质时
C.苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪时
4.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 ( )
A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液混合后要节约使用，以备下次再用
B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴
C.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液与斐林试剂甲液和乙液浓度可以相同
D.在鉴定脂肪的实验中，苏丹Ⅳ将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅲ将脂肪染成红色
5.谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是 ( )
A.4,4 B.5,4 C.4,5 D.5,5
6.组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是 ( )
A.NH—CO B.—NH—CO—
C.—NH2—COOH— D.NH2—COOH
7.人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，这条肽链的氨基酸分子数以及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是 ( )
A.145和144 B.145和145 C.145和146 D.146和145
8.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是 ( )
①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子相互结合
④多肽 ⑤肽链 ⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子
A.①②③④⑤⑥ B.②①④③⑥⑤ C.②①④③⑤⑥ D.②①③④⑤⑥
9.甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6;如这两种物质作为生物体的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底氧化分解时，甲物质比乙物质 ( )
A.耗氧多，产生能量多 B.耗氧少，产生能量少
C.耗氧多，产生能量少 D.耗氧少，产生能量多
10.萌发的种子，细胞内代谢活动旺盛;干燥的种子，细胞内代谢活动缓慢。这说明 ( )
A.水是细胞代谢活动的产物 B.自由水是细胞代谢活动的必要条件
C.水是构成细胞的主要成分 D.以上三项都正确
二、简答题
11.根据下面的化学结构式回答问题。
(1)该式中，A表示________，B表示________，C表示________。
(2)该式表示________化合物，含有________个肽键。
(3)该化合物由________个氨基酸分子失去________分子水形成，这种反应叫________。
(4)该式中的氨基酸种类不同，是由________决定的。
(5)若氨基酸的平均相对分子量为90，则该化合物的相对分子质量约为________。
12.下图为真核细胞结构及细胞内物质转运的示意图。请回答下列问题：
(1)图中双层膜包被的细胞器有 (填序号)。
(2)若该细胞为人的浆细胞，细胞内抗体蛋白的合成场所有 (填序号)，合成后通过 运输到 (填序号)中进一步加工。
(3))转录产生的mRNA 经一系列加工后穿过细胞核上的 转运到细胞质中，该结构对转运的物质具有 性。
(4)若合成的蛋白质为丙酮酸脱氢酶，推测该酶将被转运到 (填序号)发挥作用。
13.在鉴定生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质的实验中：
(1)蛋白质的鉴定实验适用的材料是 ( )
A.苹果 B.豆浆 C.鸡蛋蛋白 D.花生种子
(2)________的实验不需要制备组织样液，但需要将________浸泡一段时间后，用________切片法制成临时装片。
(3)糖类的鉴定所用试剂是________，其中糖主要指具有________性的葡萄糖等，与该试剂在________条件下生成________色的沉淀。
第三天（答案）
1—5 C C A B B 6—10 B D D B B
11、 (1)氨基 肽键 羧基 (2)三肽 2 (3)3 2 脱水缩合 (4)R基 (5)234
12、(1)④⑤ (2)①② 囊泡 ③ (3)核孔 选择 (4)④
13、(1)BC (2)脂肪的鉴定 花生种子 徒手 (3)斐林试剂 还原 加热 砖红
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