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【留学生简易菜谱】荷塘小炒
主料
玉米小半根 莲菜半根
胡萝卜半根 黑木耳少许
盐少许 淀粉少许
荷兰豆半碗
1. 食材清洗干净准备好。
2. 将莲藕和胡萝卜洗净去皮。
3. 莲藕切成薄片。
4. 胡萝卜切片。
5. 荷兰豆去除两边蒂梗，并顺势撕下两边。
6. 木耳在清水中泡发。
7. 锅中放清水，将莲藕与胡萝卜下锅，滴入几滴食用油，开火，待水开后，加入荷兰豆，玉米，30秒后捞出。
8. 开火，锅中放少许油，油热后将所有材料放入锅中翻炒片刻，喜欢吃清脆口感的，稍作翻炒，喜欢熟一点口感的，就多翻炒一会儿。亦可勾少许芡。
9. 加少许盐翻炒后出锅即可。
10. 成品
11. 成品