【留学生简易菜谱】蚝油生菜

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　　【留学生简易菜谱】蚝油生菜

　　主料

　　生菜两棵 蚝油一勺

　　大蒜半头 白糖半勺

　　淀粉半勺

1. 锅中烧热水，加一点盐，滴几滴油，搅拌开。

2. 生菜叶在热水中焯熟。

3. 注意一下生菜的的程度，大叶片的先焯熟，嫩心部分很容易烂，所以稍稍过热水就马上捞出。

4. 大蒜切碎。

5. 锅中放油，放入大蒜煸炒出香味，加耗油，生抽，白糖，再用淀粉在水中溶化后，倒入锅中勾芡。

6. 淋在焯熟的生菜上即可。