经美食家之手,西瓜这位小情人千姿百态,愈发诱人。以下是出国留学网编辑为您整理的西瓜皮怎么吃,供您参考,更多详细内容请点击出国留学网(m.liuxue86.com)查看。
西瓜皮怎么吃
赶紧学学这10种西瓜吃法吧,炎热夏季才更有滋有味.
1
原味西瓜冰镇
1.将西瓜果肉切成小块,盖上保鲜膜,或是装进密封盒里
2.放入冰箱冷冻室,冻硬
3.冻好的西瓜冰块,加入蜂蜜打碎,装进容器,加巧克力卷装饰
2
话梅西瓜
1.西瓜肉用果勺挖取好,一部分盛入玻璃碗中蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时,一部分榨西瓜汁
2.将话梅浸入西瓜汁中,蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏60分钟(时间不宜过长)
3.预先将盛装的玻璃器皿放入冰箱冷冻室冷冻15分钟至冰凉
4.从冰箱中取出西瓜肉,倒进冷冻过的器皿里
5.果肉铺满器皿底后,舀入话梅汁和话梅粒
6.再铺上果肉,最后倒进剩余的话梅汁与话梅粒。吃的时候,用小勺舀即可。(蘸上话梅西瓜汁的西瓜肉酸甜酸甜,很有味道)
3
蜜汁西瓜捞
1.把糯米粉与白砂糖混合
2.再加入清水,揉成面团
3.手沾少许色拉油,把揉好的面团搓成小团子;小锅烧水,水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟
4.捞出后过冷水沥干待用,西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁
5.剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁与糯米团子混合拌匀
6.食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用
4
西瓜西米露
1.锅中放水,煮开后放入西米。西米大火煮开后,转小火煮,要不停的搅拌下防治粘底,大约煮到西米透明,但还有一点白芯时关火焖10多分钟
2.捞出西米过凉水
3.西瓜切块儿
4.放原汁机中榨成汁
5.把西瓜汁倒入西米中即可,可用挖球器挖一部分西瓜放里面装饰下,即可
5
原味西瓜冰棒
1.西瓜挖成小块,去籽备用
2.将西瓜块放入料理机搅成汁
3.用筛网滤出汁,再用小勺撇去浮沫
4.将西瓜汁舀入冰棒模子中,八分满即可,太满的话,冻后体积变大会漫出来的
5.盖上连着小棒的盖子,放入冰箱冷冻至硬
6.吃的时候,将冰棒模子倒过来托住,放在自来水龙头下冲一会儿,就能轻松取出冰棒了
6
西瓜果冻
1.西瓜挖出瓤,挖出西瓜子
2.鱼胶粉加入凉开水搅匀,隔热水融化
3.西瓜果肉加入白砂糖,倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁(如果西瓜很甜可以不放糖,糖量多少根据自己的喜好来放)
4.把鱼胶粉液倒入西瓜汁中,搅拌均匀
5.把西瓜汁倒入西瓜壳里
6.为了让西瓜果冻看起来更逼真,在上面可以放入一些西瓜籽,入冰箱冷藏3个小时左右后凝固即可
7
酸甜西瓜皮
1.西瓜皮切去绿色外皮,并切成1m左右见方的小丁,放入碗中加盐拌匀后放置5分钟
酸甜西瓜皮
2.将西瓜皮的水滤掉不要,在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可
8
脆炒西瓜皮
西瓜皮切长条,焯成八成熟后控干水,再下油锅迅速翻炒,加入适量的盐、鸡精,最后加入淀粉水勾芡就可以装盘。
9
西瓜水果盅
把西瓜从四分之三处横切一刀,把瓜瓤掏空,在外皮上雕出图案,把瓜瓤切成块,与菠萝、山楂罐头一起装入掏空的西瓜内即成。
10
西瓜鸭
上面都是饮料、点心、小菜,压轴的才是大菜硬菜,西瓜鸭滋阴补津,清热解毒,消暑利水,对暑热烦渴、热盛伤津、小便不利者有较好的食疗作用,是夏季的清补佳品。
跟着做吧:
1、将鸭宰杀好的鸭子,置入沸水锅内氽透,剔去大骨,切块,待用。
3、在西瓜蒂处切开茶杯口大的口,用汤勺挖去瓜瓤,将鸭块放入瓜壳内。
4、放入姜片、葱段、料酒、精盐、白糖、胡椒粉、味精,加水腌过鸭块,把切下的瓜蒂盖盖在西瓜开口处,用竹签插封好。
5、取瓷盆1个,将西瓜放入瓷盆中,上笼用大火蒸2小时,至鸭肉酥烂取出,即成西瓜鸭。
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