婴幼儿饮食的注意事项

2017-07-14 22:06:23 生活常识身体秘密

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婴幼儿饮食的注意事项

  在现如今,养育一个聪明健康的宝宝是每个父母亲非常关注的问题,那么怎样有一个好的婴幼儿饮食喂养习惯?如何才能给宝宝一个好的饮食喂养方式?现在一起来看看婴幼儿饮食喂养的介绍吧!

  营养对小儿的发育成长和健康起重要作用,特别是婴幼儿时期,正确的喂养能保证正常发育和增强对各种疾病的抵抗力,对病儿尤为重要。小儿处于生长发育时期,代谢旺盛对营养素需要量较大。因此不仅要满足营养物质的需要,还要掌握正确的喂养方法。

  一.婴幼儿消化特点

  1、小儿营养最重要和最困难的阶段是婴儿期,婴儿生长发育快,新陈代谢旺盛,营养素需要量相对比成人高,但消化能力比成人弱,故饮食供给必需结合其消化功能特点,合理喂养,才能避免营养不良及消化功能紊乱。

  2、胃肠:新生儿胃液的成分与成人基本相同,含有凝乳酶较多。虽胃酸含量较低,凝乳酶在胃酸低的情况下才起作用,对消化乳类很适应。胃排空时间因食物种类而异,水为1.0~1.5h,母乳喂养为2~3h;牛奶为3~4h,因乳凝块较大,在胃内停留时间较长。3、在新生儿期已经能分泌较多的胰蛋白酶,胰脂肪酶和胰淀粉酶。

  二.小儿营养的需要量

  1、热量的需要:全身细胞的代谢活动,都需要热量,热量的外部来源由营养素供给。1g,蛋白质或1g,醣提供热能4cal,1g脂肪提供热能9cal。小儿所需热量包括以下方面:

  (1)基础代谢:

  (2)食物特殊动力作用:

  (3)运动所需:是指肌肉活动所需的热量。

  (4)生长发育所需:

  (5)排泄的消耗:以上几方面所需热量的总和称为总需热量,此热量由食物中的糖、脂肪、蛋白质供给。婴幼儿期约需100~120cal/kg/d,1~3岁约需用00cal,学龄儿童约需50~80cal。总热量长期供给不足,可使小儿发育缓慢、体重不增。若总热量长期供给过多,易发生肥胖症。

  2、营养素的需要:人类生存所需的营养物质有蛋白质、脂肪、醣类、维生素、矿物质和水。每g蛋白质或醣产热4cal,每g脂肪产热9cal。

  (1)蛋白质:蛋白质中动物蛋白质所含氨基酸较植物蛋白质为优,米麦类植物蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质缺少蛋氨酸和胱氨酸,故混合供给小儿营养是合理的。

  (2)脂肪:是细胞膜和细胞核的组成所必需,也是身体热量的主要来源。长期缺乏脂肪的小儿,能体重下降、皮肤干燥易发生脱屑,还容易发生脂溶性维生素缺乏症。如供给脂肪过多,可引起食欲减退、消化不良和发生酸中毒。

  (3)醣类:是热量供应的主要来源,其供热量约占总热量的50%,醣类能节省蛋白质的消耗量和协助脂肪氧化。

  (4)维生素:是维持正常生长及调节生理机能所必须的物质并与酶有密切关系,每日需要量很少,多不能在体内合成,必需从食物中摄取。

  细心的父母们在平时生活中不难发现,随着宝宝月份的增大,他们之间的个体差异也越来越大,特别是一周岁以后。是什么原因呢?因为宝宝从一岁开始饮食结构开始变化,从原先以奶制品为主逐渐转化为三顿米饭为主食。如宝宝饮食不规律,不能保证每日生长所需要的营养,使许多重要的营养元素无法获得,影响肠胃吸收功能,进而导致偏食,引起体弱或易生病。

  一旦宝宝有偏食现象,就会影响其体格,特别是智力发育。因此应及时调整宝宝的饮食营养结构,保证每天的蛋白质,钙,铁,锌及各种维生素,水的合理摄入。如何调整宝宝的饮食习惯呢?有关部门专家提出几点

       建议

  1.平均每天喝乳制品4百至6百毫升l。

  2.少吃零食。

  3.每天吃两餐以上深色蔬菜。

  4.每周吃2~3次猪肝等动物内脏及磨菇,香菇等菌类食物。

  5.参加各种运动。

  在生活中有许多因素会影响儿童的营养和健康状况。要使孩子营养充足,身体健康,就必须消除这些危险因素。

       因素

  1.寄生虫。

  寄生虫会把孩子需要的营养夺走,造成营养不良。预防寄生虫最重要的是注意饮食卫生。平时要做到饭前便后洗手,餐具要经常消毒,生吃的瓜果要洗净削皮等。

  2.偏食和挑食。

  偏食和挑食会使孩子得不到丰富和均衡的营养,造成营养不良和发育迟缓。纠正的方法在于家长的正确引导。

  3.不良情绪。

  不只是孩子本人的情绪不好会影响营养与健康,家长的情绪不好也会间接地影响孩子。因为不良的情绪会导致肠胃功能的紊乱,从而使营养受损。家长应注意在吃饭前后不要训斥孩子,为进餐创造一个良好的情绪氛围。

  4.不良生活习惯。

  包括起居、进餐无规律、不定时,暴饮暴食等。纠正的重点在于首先家长应以身作则,以良好的生活习惯影响孩子,其次应从平时一点一滴做起,培养孩子良好的习惯,这会使孩子受益终生。

  1.很多父母认为,孩子吃得多,才会身体壮。其实,这种观点是不对的,孩子的胃肠道尚未发育完善,其胃容量还小,如果孩子吃太多的食物,不仅不利于消化吸收,还会造成胃部负担,甚至引起胃部疾病。

  2.不要给孩子大补。即使身体虚弱,也不要过分进补,更不要随便给孩子进食人参、蜂王浆、燕窝、花粉、冬虫夏草、阿胶、鹿茸等补益之品。因为5岁以内的宝宝,处于发育关键期,补品中往往含有激素,可导致孩子个子矮小,长不高,还会引起性早熟、牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等病症。

  3.不要一味满足孩子感兴趣的食物,现在商场里到处都是加工过的儿童食品,孩子往往会被各种饮料、饼干、糖果所吸引,孩子吃过这些食品,往往不爱吃饭,这些食品无法满足孩子所需要的营养,因此吃多了这些零食容易造成孩子缺各种营养元素,对身体的健康发育不利。

  4.家长还要注意一些食物的饮食搭配禁忌,比如说鸡蛋和糖精混吃会中毒,萝卜和柿子混吃会腹泻等等。知道这些禁忌后,就要避免给孩子混搭这些食物。

  5.不能一味的给孩子吃大鱼大肉等荤菜,同时要多给孩子吃蔬菜,水果,五谷杂粮。因为鱼肉禽蛋米面为酸性,蔬菜,水果,豆类及制品为碱性,饮食多样化,才能保持人体内的酸碱平衡。

  6不宜过早添加辅助食品,应在婴儿4个月后,不宜过早添加含渣食品,要适应婴儿的消化能力,制作时调味品应少放,以免加重婴儿的肾脏负担。


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