痛风患者在饮食方面需要更加的注意。下面是出国留学网小编为大家带来的痛风患者饮食要注意哪些，欢迎阅读。
痛风患者饮食要注意哪些
一 不可将蔬菜等同于低嘌呤食物
不少患者认为蔬菜嘌呤含量低，不会诱发痛风，所以不需要特别限制。
专家分析：这种认识是不对的。蔬菜的嘌呤含量与一些动物性食物相比，确实要低一些，但不是所有的蔬菜并不属于低嘌呤食物。豆类及其制品、芦笋、香菇、菠菜、豆苗等嘌呤含量就比较高。所以，痛风患者将蔬菜等同于低嘌呤食物，饮食上“宜素不宜荤”的说法是片面的。
专家建议：痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物外，也要尽量避免食用豆类、芦笋、香菇、菠菜等含嘌呤较高的蔬菜。
二 不可将动物性食物等同于高嘌呤食物
也有些患者认为所有的动物性食物都是高嘌呤食物，使得自己的食谱中对鱼肉蛋奶等动物性食物避而远之。
专家分析：这种说法是不对的。动物性食物是指鱼、肉、蛋、奶等一大类食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。这类食物中是有不少食物确实含有大量嘌呤，如动物内脏、肉汤各种肉类以及大多数海鲜鱼类等，然而其中牛奶、蛋类却是低嘌呤食物，它富含人体必需氨基酸的优质蛋白，痛风患者是可以吃的。
专家建议：痛风患者应坚持低嘌呤饮食原则，尽量限制动物性高嘌呤食物的摄入。对于牛奶、蛋类来说，痛风患者完全可以食用，高胆固醇血症患者需注意吃蛋黄不可过量。此外，病情较轻的痛风患者也不能喝肉汤。
三 不可把急性期的饮食原则和缓解期的混为一谈
专家分析：这种认识也是不对的。一般人正常膳食每日摄入嘌呤为600~1000毫克，急性发作期嘌呤摄入量每天应控制在150毫克以内，这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作，加强药物的疗效均是有利的。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则，但可稍稍放宽限制。
专家建议：痛风患者在急性期，宜选用含嘌呤较少的食物，以牛奶及其制品，蛋类、细粮、蔬菜、水果为主。在缓解期，可增加选择含嘌呤中等量的食物，但应适量，如肉类每日不超过150克，尤其不要在一餐进食过多。不论急性期或缓解期，均应避免含嘌呤高的食物。
如何预防痛风
一、防止受寒和过度劳累：受寒过劳可使人的自主神经调节紊乱，导致体表及内脏血管收缩，血管收缩则使尿酸排泄减少。
二、饮食上要少食动物内脏、鱼类和嘌呤含量高的食物：如猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡鸭、鹅、兔、鱼虾、菠菜、豆类、蘑菇等，花生也应少食。不要酗酒，尤其是要禁饮啤酒。应大量饮水，多食发面食品、放碱的粥(可促尿酸排泄)和所有根茎类蔬菜。水果基本都可食用。
三、防止高血脂：高血脂不但可引起心脑血管疾病，同样也可引起代谢障碍，影响尿酸排泄而患痛风。主要的办法是控制饮食，吃低脂、清淡易消化食物。
四、禁过量饮酒：尤其是啤酒与海鲜不能同食，如果同食只要时间一久，往往就引起嘌呤排出减少而引起痛风。
五、控制体重，预防肥胖：因为肥胖多因饮食不合理导致新陈代谢障碍而引起。控制体重要以控制饮食、加强运动为主。
六、运动要适宜，防止剧烈运动：剧烈运动所产生的乳酸可抑肾小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，肾排尿酸量下降，导致痛风。
七、合理用药、防止发生由药物引起的血尿酸增高：长期服用阿期匹林、利尿剂、青霉素、抗结核药等患者，应定期检测血尿酸。这些药物可抑制肾小管排泄尿酸，尿酸若长期居高不下，可致痛风的形成。
痛风的日常保健怎么做
1. 痛风是由于血液中嘌呤浓度增加，血尿酸增高所引起关节病和肾病。
2.绝对禁酒，包括白酒、啤酒和药酒。酒精可促进尿酸合成，阻碍尿酸排泄。
3.禁食嘌呤含量极高的食物如动物内脏、各种肉汤和某些鱼类、例如沙丁鱼、凤尾鱼、鲤鱼等。4. 但是又不要忌口太多，要保证营养。因为人体内嘌呤成份只有20%是从食物中来,大部分来自体内蛋白质的分 解。所以普通饮食、特别是那些嘌呤含量较少或极少的食物对体内嘌呤浓度的影响不是太大。嘌呤含量较少的 食物有: 花菜、蘑菇、芹菜、水果及坚果类、膳鱼、白鱼、链鱼、肉松及河虾等。嘌呤含量极少的食物有: 牛 奶、鸡蛋、面包、饼干、上等白米及精白面粉及某些蔬菜如 黄瓜、茄子、西红柿、萝卜、卷心莱、大白菜、 海带、山药等。要注意烹调方法，如把鱼或肉煮汤，仅吃肉不喝汤，亦可减少嘌呤进入体内 。
5. 坚持低脂肪、低蛋白的清淡饮食，多吃素、少吃荤。适当运动，预防肥胖。
6. 多饮水, 以达到每天尿量在2000毫升以上为宜，这样可避免尿中的尿酸浓度过高而沉积下来，形成肾结石。
7. 碱化尿液，适当服用小苏打或枸橼酸合剂，保持尿pH在6～6 .5 之 间，可减少尿酸结晶在肾脏沉积。
8. 防止疲累、受凉感冒、关节外伤、走路过多等可能的发病诱因。 要戒烟，少饮咖啡和浓茶。 9. 痛风性关节炎急性发作时要及早卧床休息，脚部抬高。急性发作时最好不要服用别嘌呤醇或痛风利仙等药。不 要贴敷膏药，但是可以外抹乳胶剂或霜剂。
10. 定期检查血尿酸和尿尿酸，通过控制饮食，服用别嘌呤醇或痛风利仙等药使其达到正常水平。
痛风患者的日常保健工作是非常重要的，如果我们能够做好这些工作的话就能够使痛风尽快的康复，痛风病的发作常与饮食不节、着凉、过度劳累有关，因此预防发作应做到戒酒、避免过度劳累、着凉。在平时的生活中要多饮水，少喝汤。另外在发生此病后找出合适的治疗方案，争取早日恢复身体健康。