减肥晚餐该怎么样吃 小诀窍让你瘦得神速

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  吃对减肥晚餐的5大原则

  法则1:晚餐摄取热量不超过200卡

  瘦身时一天摄取1200卡的热量,分配比重为早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡,水果为200卡。切记多吃高纤维及低热量食用品,才可以在最少的卡路里中吃到最多的东西。

  法则2:最晚7点结束晚餐

  建议在7点前吃完晚餐或临睡前3小时不要进食,使身体有足够的时间消耗摄取热量,才不轻易堆积在体内变赘肉。

  法则3:外食族吃饭时多喝茶,少沾酱

  外食族吃饭时可以预备一杯热水,把油腻的食用品在热水中蘸一下再吃,或者随时预备一杯消脂的茶水。沾酱要少碰,一茶匙的酱就有166卡热量,是瘦身的克星。

  法则4:自己煮饭用低脂食材

  做饭蔬菜尽不能少,肉类可选赘肉含量低的深海鱼类或鸡肉,尽量用清蒸或水煮的烹调方式。

  减肥晚餐该怎么样吃 小诀窍让你瘦得神速

  如今上班族的晚餐,营养问题主要是哪些?应当如何预防和化解呢?大致有三种情况。

  第一种情况

  工作疲劳导致晚餐没有精力做营养平衡的饭菜,于是叫外卖,吃快餐,或者用速冻食品、肉类熟食等凑合一餐。

  买菜做饭需要花费一个小时左右的时间。在饥肠辘辘、筋疲力竭的时候,人们都想吃一些马上就能放进嘴里的食物,很难有毅力饿着肚子先去超市,买菜之后还要择菜、洗菜,再烹调上桌。一般来说,工作越辛苦,午饭质量越差,寻求食物的欲望就越强烈。

  但是,能马上放进嘴里的加工食品多半都是高脂肪、高精白淀粉、低膳食纤维的食物。即便在快餐店吃一餐看似丰富的套餐,多半也严重缺乏蔬菜,没有粗粮、薯类和豆类,膳食纤维和抗氧化物质不足。

  对策:提前在办公室备一点应急食品,比如水果、坚果、牛奶、酸奶、豆浆等,在下班之前就吃掉,让下班的路上不感觉特别饥饿,特别疲惫。如果在路上已经忍不住吃了快餐,或者买了一些外卖,注意控制一下数量,回家之后可以再补点蔬菜水果。

  第二种情况

  晚上有应酬或者聚餐,吃大量的鱼肉海鲜。

  应酬毕竟是一种工作,与心情放松地和家人吃温馨晚餐完全不一样。心思几乎不在吃东西上,而是琢磨如何拉关系,如何做生意,如何把求人的事情办好,或者如何把人情还上。这种精神压力较大的状态,必然会减少消化道的供血,降低消化吸收能力,容易导致胃肠溃疡。因为边吃饭、边喝酒、边说话,很难控制自己吃了多少东西,食物比例是否合理,容易造成肥胖。

  从食材上看,这种应酬饮食的通病是蛋白质和脂肪过剩,谷类不足,膳食纤维缺乏,能量过高,容易发胖。如果经常饮酒,还可能发生酒精过量,伤胃伤肝的问题。

  对策:减少不必要的应酬。在餐馆吃饭时优先点蒸、煮、炖、凉拌的菜肴,点豆浆、酸奶替代甜饮料和酒类,自觉少吃油腻食物,多把筷子伸向蔬菜、菌类、豆腐等食品。应酬之后的日子尽量饮食清淡,多吃蔬菜水果和粗粮豆类。

  第三种情况

  加班到很晚或熬夜工作,饥饿后吃大量夜宵。

  晚餐过晚或吃大量夜宵,既会影响睡眠,又容易导致肥胖。因为晚上胆汁分泌多,第二天早上如果不吃早饭,还有促进胆结石的危险。对于部分人来说,晚上吃得晚,第二天早上反而比较容易饿。

  对策:如果晚上睡得晚可能饥饿,推荐9—10 点之间喝一小碗粥、一杯豆浆或一杯酸奶/ 牛奶,不够的话可以再加点水果。这些食品饱腹感都比较好,又容易消化,也不会妨碍睡眠。不要等到饿得很严重再吃,那样就很难控制数量了.

  晚餐优选营养素:纤维质

  纤维质分为水溶性纤维与溶脂性纤维,无热量,不被肠胃吸收,却能刺激肠胃蠕动,还可增加食用品的体积、抑制食欲、减缓营养的吸收,是晚餐瘦身的好搭档。

  脂溶性纤维:可直达大肠,刺激肠子的蠕动。

  食用品来源:糙米、小米、玉米等粗粮;另外豆类、水果的果皮等含量较多。

  水溶性纤维:可在肠胃中膨胀食用品增加体积。

  食用品来源:燕麦、大麦、大豆、大枣、苹果、梨子、番薯等。


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