比苹果还厉害的百香果你知道吗?

  大家都知道苹果对人体有许多好处,还被称为水果中的全科医生。你不知道的是还有一种水果,比苹果还厉害,号称水果中的药王,它就是白香果。下面跟出国留学网小编一起来看看百香果都有哪些作用,该怎么吃才好。



  百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。

  百香果的作用功效


  深度清理机理。

  超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

 

  排毒养颜机理。

  净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。


  塑造体态机理。

  食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分 子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

 

  促进代谢。

  超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

 

  解暑、开胃。

  夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。

 

  消炎。

  百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。

 

  解酒。

  对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。

 

  保健。

  百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。

 

  防治高血压。

  常吃百香果对防治高血压有特效。

 

  镇静作用。

  印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。


  提高免疫力、延缓衰老。

  番茄红素能清除自由基,阻断亚硝胺形成,起到防癌抗癌,预防心血管疾病,提高免疫力和延缓衰老的作用。

 

  抗疲劳。

  天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。

 

  其它作用。

  治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。

  百香果怎么吃?

  按住百香果,把刀放水平,横着切过去,这样就可以防止切割的过程中汁液溅出或流出。

  泡水喝:切开两半放入杯中,加入沸水,加点冰糖或蜂蜜,泡5分钟左右饮用。

  直接吃:切开,刮出果肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。

  高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

  做果酱:刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上,酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。

  炖菜吃:留下的果壳也是大有用处的,可以用来泡酒或泡茶,做焖、烩、炖菜是放点果壳也是别有一番风味。

  打果汁:刮出果肉和籽,加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁,也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁,风味更佳。

  

  注意:

  1、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象,果瓤却更加香甜。

  2、消化系统疾病患者和牙齿敏感者需慎服


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