银耳红枣汤怎么做

2017-08-08 12:06:57 银耳红枣汤

  银耳红枣汤大家都喝过的吧,尤其是女孩子了,爱美是女孩子的天性,吃银耳和红枣有什么好处呢?肯定没有很透彻吧,下面,出国留学网为您详细介绍“银耳红枣汤怎么做”,大家一起来看看吧。

  一、制作方法

  1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。

  2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

  3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。

  4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。

  5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊! 注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。

  二、红枣银耳汤的功效

  功效一

  银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。

  功效二

  银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有益于生长发育。患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。

  功效三

  银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。 银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。


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