在日常生活中,我们通常看到的都是红枸杞,其实还有一种黑枸杞。两种枸杞有什么区别呢?下面是由出国留学网小编为大家整理的“红枸杞和黑枸杞的区别,哪个更好?”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网生活百科栏目,希望您关注与阅读。
外观与口感上的差别:
红枸杞则是扁长形的红色果实,含糖量非常大,直接咀嚼的话会感到很甜,因此糖尿病患者不能吃。也正是因为如此,红枸杞不是任何人都能食用的。
黑枸杞都是野生的,而且颗粒很小,看起来像扁圆形的黑色果实,含糖量高,咀嚼的时候会有一点点甜。
黑枸杞和红枸杞的功效区别:两者都是滋补肝肾的圣品,但黑枸杞的营养成分要比红枸杞要高,尤其含有的花青素是红枸杞没有的,而花青素有保护血管、抗氧化、延缓衰老和预防老年痴呆等诸多功效,被称为“滋补软黄金”,所以总体来说还是黑枸杞要好一些,所以自然而然价格也要贵些。