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学院
纽约州立大学水牛城分校下设有13个学院，分别为：建筑与规划学院、文理学院、口腔医学院、教育研究生院、工程与应用科学学院、法学院、管理学院、医学与生物医学学院、护理学院、药学与制药科学学院、健康和卫生事业学院、社会工作学院、罗斯威尔·帕克癌症研究所。
本科专业
航空工程、人类学、建筑学、艺术、生物化学、生物医学工程、工商管理、化学工程、化学、土木工程、通讯、计算机工程、计算机科学、经济学、电气工程、工程物理学、环境设计、环境工程、应用科学、影视研究、地理、地质科学、国际研究、语言学、机械工程、传媒研究、护理、制药科学、药学、哲学、物理学、政治科学、社会学等。
研究生专业
会计、成人临床/健康护理、航空工程、人类学、金融、建筑学、艺术史、听力学、行为神经科学、生物科学、生物医学工程、工商管理、化学工程、临床心理学、土木工程、儿童教育、通讯、计算机科学与工程、牙医、电气工程、初等教育、地质学、高等教育管理、人文学科、免疫学、信息安全保障、管理信息系统、心理健康咨询、微生物学与免疫学、音乐、神经系统科学、传媒设计、营养学、护理、儿科、社会学、城市规划等。
纽约州立大学水牛城分校学制
一般来说，本科学制为4年，研究生学制则是按照类型的不同而不同，获得硕士学位一般需要1-2年，博士学位需要2-3年的学习时间。
纽约州立大学水牛城分校一学年分两个学期，即春季和秋季学期。另外，学校还开设了暑期学习班，暑期班分多个学习周期，其开学时间统一为5月21日，学生可按照自己的实际情况选择合适的学习周期。2012-2013年的学期安排如下，供参考：
春季学期：开学时间1月14日，考试时间5月2-9日;
秋季学期：开学时间8月27日，考试时间12月10-17日。
