怎样挑选西柚

2017-08-30 20:17:10 挑选西柚西柚

  谈到西柚很多人都爱吃,味道香甜,营养也是很丰富。但是估计很多人对西柚的了解都不多,下面,出国留学网为您带来“怎样挑选西柚”,欢迎大家的关注和阅读。

  怎样挑选西柚

  1、挑选西柚首先要掌握“不倒翁”总原则,上尖下宽是柚子的标准型,其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子,囊肉少,显得皮多。

  2、还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质西柚。如果西柚皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明西柚的成熟度高,汁多味甜。

  3、同样大小的西柚,要挑选分量重的。用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。注意了,如果个体大而分量轻的,则皮厚肉少,味道可不咋样。

  西柚的功效与作用:

  预防癌症

  西柚还具有预防癌症的功效,西柚中的柚苷配基成分可以刺激癌细胞中的DNA修复,以此达到抗癌效果,经常食用西柚可以降低胃癌,结肠癌,乳腺癌,膀胱癌和食道癌发生的风险。

  治疗糖尿病

  西柚中的柚苷配基是一种抗氧化剂,它能够提高人体对胰岛素的敏感度,维持人体的血糖平衡,该物质能够帮助糖尿病人保持健康的体重,体重的增加会加大糖尿病人的病情,柚苷配基可使肝脏燃烧脂肪,分解脂肪酸。

  祛痘护肤

  对于长痘痘的人来说,西柚是非常好的改善皮肤的食物,西柚的果肉中维生素C和维生素P,维生素P有改善皮肤和毛孔的功能,维生素C可加强机体的解毒功能,所以西柚可以起到非常好的控油,收缩毛孔以及清爽的效果,每天坚持食用西柚两年以上,皮肤不会再长痘痘,变的细化嫩白。

  降低结石风险

  西柚中的柚苷配基成分,就是西柚中的那些带苦味的物质。它可以预防肾囊肿的形成,预防肾结石,降低结石的风险,专家建议,每天喝1000毫升西柚汁可获得做大收益。

  减肥降脂

  西柚中含水丰富,多酶而少钠,有助于体内脂肪的燃烧,西柚中的酶会影响人体利用和吸收糖分的方式,使糖分不会轻易转化为脂肪储存在人体内,而且西柚中的膳食纤维易使人感觉到饱腹感,据美国一营养研究中心发现,减肥食谱中加入葡萄柚以及葡萄柚汁,可以达到减轻体重的效果。

  健胃

  我国中医认为,柚子味甘酸,性寒,并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现,柚子之所以有这些非凡的功效,主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。


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