2018新西兰留学必吃的特色美食

  对于吃货留学者来说,前往新西兰,就一定不能错过新西兰的特色美食。那么跟着出国留学网的小编一起来看看2018新西兰留学必吃的特色美食吧,希望对大家有所帮助。

  一、传统与创新食法

  在北岛多路瓦市,幸运的话,你会品尝到毛利族人的传统吃法,就是将树叶或海草包好的食物,放在滚烫的石头上蒸几个小时。

  而近年来,新一代厨师善于利用新西兰丰富多样的天然食物,,发明新颖和富有特色的佳肴。如今,新西兰旅游局在全国各地举办“食在新西兰”活动,主要介绍每个地区富有特色的食品。大家可以考虑配合不同季节,到不同地区参加当地举办的食品节,可以在短时间内尝及难得一试的新西兰食品。

  二、海鲜繁多野味香

  在新西兰海鲜应有尽有,龙虾、鲍鱼、鲜豪和青口固然普遍,而毛里人善于烹调的海胆也容易找到。至于游水海鲜,则有七八十种之多,从红斑到青衣,可以任你选择。

  新西兰连绵的森林和原野,为爱美食者提供鲜美的野味。野鹿和野猪全年都有,5月则是野鸭肥胖的季节。或到9月,沙文鱼和鳟鱼溯河而上,持网站到急流里,生手也可抓到一条。有兴致的话,可席地烧食。

  三、南太平洋的生果篮

  北部温暖的气候,令这里出产难得一见的果品,成为南太平洋的“生果篮”,例如闻名远近的坚果和牛油果。虽然南部气候较冷,但果产也很闻名,传统的樱桃园和蜜桃园比比皆是。从南至北处处都是苹果园,新西兰以出产极品苹果而闻名。至于奇异果,则是新西兰的特产。

  四、炸银鱼

  由数百条很小的银鱼做成的风味小吃。仔细看,你可以看到小鱼的眼睛!

  五、香草太妃味(Hokeypokey)冰淇淋

  这是种点缀着太妃糖酥块的奶油香草冰淇淋。在炎热的天气里,谁能抵挡香草太妃味冰淇淋的诱惑呢。

  六、奶油水果蛋白饼(pavlova)

  虽然澳大利亚人可能声称他们是奶油水果蛋白饼的发明者,但现在新西兰蛋白饼的正大放异彩。这种美味的甜品通常包裹在奶油里,上面还缀着一层猕猴桃切片。

  七、三文鱼

  在新西兰第一高峰库克山(CookMount)中居然孕育了新西兰美味的三文鱼。库克山风景优美,是著名的滑雪胜地。在库克山纯净的冰山雪水融化后形成的蒂卡波湖(LakeTekApo)是人们垂钓三文鱼的最佳去处。

  八、葡萄酒

  虽然历史不长,但发展速度却非常惊人。新西兰南北两岛狭长,四面环海,土壤肥沃,日照充沛。重要的产区有霍克斯湾(HawkesBay)、奥克兰(Auckland)、吉斯本(Gisborne)、马尔堡(Marlborough)四大产区。

  虽然新西兰出产的红葡萄酒品质不差,但白葡萄酒还是占了全国产量的90%,在南岛马尔堡区出产白苏维浓葡萄酒(SauvignonBlanc),又名“长相思”,连名字都那么浪漫更以香味丰富浓郁、雅致清新闻名世界。马尔堡产的长相思,由沐浴着充足阳光长成的葡萄酿成,微甜的清爽味道丝毫不逊色于法国名品,而且非常适合中国人的口味。红酒方面,新西兰的黑比诺(PinotNoir)较为出名——香气风情万种,酒体又丰盈柔和。据说,黑比诺是世上最难种的品种,全世界有三个产区被认定是可以产出顶级黑比诺的酒,分别在法国勃艮第、美国加州以及新西兰。

  九、中餐馆

  在奥克兰,中餐馆不少,市中心有一间较有特色的小餐馆,里面除了有云吞面、炒饭、粥之外,还有油条、河粉,与国内的味道相差不远,随着移民潮和留学潮的出现,这间小食馆亦很火爆,不过,价钱却相当贵,建议可以偶尔去一次。

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