很多去美国留学的同学，都热衷于选择热门专业，但是热门专业也意味着就业竞争大。那么美国有哪些冷门专业呢?让出国留学网小编告诉你吧，希望对大家有所帮助。
1.家庭和消费者科学(Family and consumer sciences)
家庭和消费者科学又称为家庭经济学，这项专业背景会教导学生所有关于成立家庭的知识与要素，毕业后能够成为专家，进入儿童发展、家庭关系、消费经济学、个人理财、服装设计、住房和营养等领域，展开职业生涯时，拥有相当多的选择。相关职业：教师、健康教育工作者、财务顾问、教育官员。
美国名校：
伯里亚学院 家庭与消费者科学专业
加州州立大学-北岭分校 家庭与消费者科学专业
科罗拉多州立大学 家庭与消费者科学专业
康奈尔大学 家庭与消费者科学专业
乔治福克斯大学 家庭与消费者科学专业
密歇根州立大学 家庭与消费者科学专业
俄勒冈州立大学 家庭与消费者科学专业
普渡大学 家庭与消费者科学专业
德克萨斯理工大学 家庭与消费者科学专业
阿拉巴马大学-塔斯卡卢萨 家庭与消费者科学专业
阿肯色大学 家庭与消费者科学专业
休斯顿大学 家庭与消费者科学专业
新墨西哥大学 家庭与消费者科学专业
德克萨斯大学奥斯汀 家庭与消费者科学专业
伊利诺伊大学香槟分校 家庭与消费者科学专业
弗吉尼亚理工大学 家庭与消费者科学专业
佐治亚大学 家庭与消费者科学专业
2.语言学(Linguistics)
语言学专业是针对语言进行学习，包括语言的结构、形成、历史、以及人们如何使用语言等等。随着全球化持续作为尚未消退的新兴商业趋势，具有语言学背景的专家在许多领域中将会更加受到重视。相关职业：人类学领域、考古学领域、计算机科学、口译员、语言学家、语言病理学家、听力学家、翻译、市场营销。
美国名校：
康纳尔大学Cornell University
宾西法尼亚大学 University of Pennsylvania(Wharton)
维斯康星大学University of Wisconsin
密歇根大学(安何伯分校)University of Michigan-Ann Arbor
范德比尔特大学Vanderbilt University
俄勒冈大学University of Oregon
西北大学Northwestern University
明尼苏达州大学University of Minnesota
德州大学奥斯汀分校University of Texas-Austin
诺伊大学-香槟分校University of Illinois-Urbana-Champaign
密歇根州立大学Michigan State University
坦普尔大学Temple University
俄亥俄州立大学Ohio State University
纽约大学New York University
印第安纳大学(Bloomington)Indiana University-Bloomington
弗吉尼亚大学University of virginia
3.娱乐管理(Recreation management)
主修娱乐管理学的学生将学会如何管理员工、计划和执行活动、设立预算、并按照安全规章进行娱乐活动，相关科系的毕业学生可以在公园、度假村、体育设施、营地、老人中心、主题公园等地方发展。相关职业：娱乐公园服务员、救生员、滑雪巡逻、提供各种娱乐活动的保护服务、娱乐工作者、教练员、裁判员、公园护林员。
美国名校：
阿什兰大学 Ashland University
贝勒大学 Baylor University
杨百翰大学 Brigham Young University Provo
加州州立大学—东湾分校
中央华盛顿大学
芝加哥州立大学
克莱姆森大学
南佛罗里达学院
佛罗里达州立大学
嘎劳德特大学
印地安那大学伯明顿分校
堪萨斯州立大学
肯特州立大学
北达科他州立大学
4.食品科学(Food science)
对于自认为是“美食家”的食物爱好者特别适合，食品科学专业专门研究食物里面暗藏的生物和化学原理，了解生产、运输和淮备食物的方式，并学习如何让消费者获得安全的食品产品。有关工作：农业和食品科学家、风味化验、饮食技术员、营养师、工业生产管理人员。
美国名校：
普度(Purdue)大学
点评： 食品专业很强，设施及教研很强大，申请时不宜错过，竞争很激烈。综合排名56位，专业排名全美TOP3。
录取要求：要求GPA≥3.0;GRE (verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing〉4.0); 托福 〉80分以上(小分如下要求：听：14，说：18，读：19，写：18)，IELTS〉6.5。可以看出普度最低要求不难，但实际录取情况比最低录取要求其实会高很多。Purdue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。
康奈尔大学Cornell
据说美国食品专业是Top 1，Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，也可以拜他们为导师。Cornell没有GRE的底线，声称只看申请者综合实力，他们的教授都很热情，小秘也很热情，有疑问的话发E-mail给小秘有去必有回。无处不显示名校风范。
加州大学戴维斯分校,University of California Davis
备注：1月15日是助学金(fellowship)的申请截止日期。综合排名39位，专业排名全美TOP3，该校以农学院起家，农业相关的各个专业，排名非常高，比如：食品科学，生物，生物技术和环境科学等。
5.包装(Packaging)
如果你对于绿色环保有所兴趣，这可能是一条很好的道路。大部分的包装产业都与健康和安全需求相关，因此这个产业不太可能有消失的一天。目前包装产业的重点在于如何更加实用和环保。相关工作：工程师、工业设计师、农业和食品科学家。
在美国，包装专业办学水平处于前四位的是密歇根州立大学(Michigan Stme Universi-ty)、威斯康星斯陶特大学(Univemity of Wisconsin-Smut)、罗切斯特理工学院(Rochester Institute of Techndogy)和克莱姆森大学(Clemson Univemity)。它们也是真正意义上的包装工程专业。这4所大学包装专业研究生的培养方向、课程设置等信息。
在入学条件上：想要申请包装科学硕士的人需要具备以下几个条件：具有包装或相关专业学土学位。如果是后者，必须先修完大多数包装本科专业课(工作或参加过培训已获得了要求知识的人除外);本科学习阶段后两年的学绩分(GPA)为3.O(B)以上(四级制);主修了1年的大学物理和化学(包括有机化学导论);主修了1学期的微积分;提交研究生入学考试(GRE)成绩(国际学生还须提交TOEFL成绩);和3封推荐信。
在美国，包装硕士生主要来源于下列这些专业的本科生：包装、食品科学与工程、农学、生物技术、物理、材料科学、森林学、冶金、电工、市场学、机械、工程艺术、摄影、印刷、化学、工业化学、医药化学、药品和商业管理等。
而对于想要申请包装科学博士研究生的人则需要具备以下几个条件：在包装或相关科学或工程领域取得硕士学位(论文型);硕士阶段学绩分至少是3.40(四级制);提交研究生入学考试(GRE)成绩(国际学生还须提交TOEFL成绩)和封推荐信(用学校提供的格式)。
6.犯罪学(Criminology)
你有能力破解电视剧“Law & Order”的案例吗?也许犯罪学的专业正适合你。犯罪学专门研究一个人犯罪背后的心理、犯罪情况、犯罪预防、以及犯罪相关的原因的理论。有关职业：临床心理学家、政府律师、犯罪矫正治疗专家、研究心理学家。
美国名校：
马里兰大学帕克分校 [University of Maryland–College Park] 综合排名:第54名
纽约州立大学奥巴尼分校 [SUNY--Albany] 三级国家大学3 辛辛那提大学 [University of Cincinnati] 三级国家大学
密苏里大学圣路易斯分校 [University of Missouri–St. Louis] 四级国家大学 4 罗格斯大学新伯朗士威校区 [Rutgers, the State University of New Jersey–New Brunswick] 综合排名:第59名
加州大学欧文分校 [University of California–Irvine] 综合排名:第44名
密歇根州立大学 [Michigan State University] 综合排名:第71名
宾州州立帕克校区 [Pennsylvania State University–University Park] 综合排名:第48名
内布拉斯加大学奥马哈分校 [University of Nebraska–Omaha] 地方硕士大学
宾夕法尼亚大学 [University of Pennsylvania] 综合排名:第5名
佛罗里达大学 [University of Florida] 综合排名:第49名
佛罗里达州立大学 [Florida State University] 综合排名:第112名
纽约城市大学约翰杰刑事审判学院 [CUNY–John Jay College of Criminal Justice] 地方硕士大学
德拉华大学 [University of Delaware] 综合排名:第71名
东北大学 [Northeastern University] 综合排名:第96名
美利坚大学 [American University] 综合排名:第85名
亚利桑那州立大学 [Arizona State University] 综合排名:第124名
天普大学 [Temple University] 三级国家大学
华盛顿州立大学 [Washington State University] 综合排名:第118名
印地安那大学伯明顿分校 [Indiana University–Bloomington] 综合排名:第75名
伊利诺州大学芝加哥分校 [University of Illinois–Chicago] 三级国家大学
萨姆休斯顿州立大 [Sam Houston State University] 地方硕士大学
7.社会工作(Social work)
社会工作专业适合喜爱帮助他人的人，如果你有志希望世界变得更美好，在这方面的研究将让你了解人类心理、个人和团体谘询、社会服务如福利和住房补贴等相关专业知识。相关工作：儿童家庭和学校社会工作者、人权事务工作者、医疗公卫社工、心理谘询师、药物滥用社工、社会学家。
美国名校：
排名 | 学校中文名 | 英文名 | 州/地区 |
1 | 密歇根大学安娜堡分校 | University of Michigan–Ann Arbor | Ann Arbor, MI |
1 | 圣路易斯华盛顿大学 | Washington University in St. Louis | St. Louis, MO |
3 | 芝加哥大学 | University of Chicago | Chicago, IL |
3 | 华盛顿大学 | University of Washington | Seattle, WA |
5 | 哥伦比亚大学 | Columbia University | New York, NY |
5 | 北卡罗来纳大学教堂山分校 | University of North Carolina–Chapel Hill | Chapel Hill, NC |
7 | 加州大学伯克利分校 | University of California–Berkeley | Berkeley, CA |
7 | 德克萨斯大学奥斯汀分校 | University of Texas–Austin | Austin, TX |
9 | 凯斯西储大学 | Case Western Reserve University | Cleveland, OH |
10 | 波士顿学院 | Boston College | Chestnut Hill, MA |
11 | 福德汉姆大学 | Fordham University | New York, NY |
11 | 匹兹堡大学 | University of Pittsburgh | Pittsburgh, PA |
11 | 南加州大学 | University of Southern California | Los Angeles, CA |
11 | 威斯康辛大学麦迪逊分校 | University of Wisconsin–Madison | Madison, WI |
11 | 弗吉尼亚联邦大学 | Virginia Commonwealth University | Richmond, VA |
16 | 波士顿大学 | Boston University | Boston, MA |
16 | 纽约州立大学亨特学院 | CUNY–Hunter College | New York, NY |
16 | 纽约大学 | New York University | New York, NY |
16 | 史密斯学院 | Smith College | Northampton, MA |
16 | 加州大学洛杉矶分校 | University of California–Los Angeles | Los Angeles, CA |
16 | 伊利诺伊大学厄本那-香槟分校 | University of Illinois–Urbana-Champaign | Urbana, IL |
16 | 马里兰大学巴尔的摩分校 | University of Maryland–Baltimore | Baltimore, MD |
16 | 宾夕法尼亚大学 | University of Pennsylvania | Philadelphia, PA |
24 | 纽约州立大学阿尔巴尼分校 | University at Albany–SUNY | Albany, NY |
8.城市研究(Urban studies)
你想知道为什么在你住的城市中，某一地区被视为“中产阶级”或“贫民窟”?主修城市研究专业，你将了解到社区是如何发展的，刻板观念又是如何加在他们身上的。你还可以研究如何使一个城市更具独特性，不同地域如何对问题作出反应，建筑和城市布局如何影响着人们。相关职业：城市和区域规划、社区组织者和活动家、公共利益倡导者。
美国名校：
堪萨斯大学 (University of Kansas) 综合排名：第85名
南加州大学 (University of Southern California) 综合排名：第27名
纽约大学 (New York University ) 综合排名：第34名
伊利诺州大学芝加哥分校 (University of Illinois–Chicago) 综合排名：第128名
北卡罗来纳大学教堂山分校 (University of North Carolina–Chapel Hill) 综合排名：第28名
雪城大学 (Syracuse University) 综合排名：第50名
德拉华大学 (University of Delaware) 综合排名：第71名
加州大学洛杉机分校 (University of California–Los Angeles (UCLA)) 综合排名：第25名
佐治亚州立大学 (Georgia State University) 四级国家大学
加州大学伯克利分校 (University of California–Berkeley) 综合排名：第21名
卡内基美隆大学 (Carnegie Mellon University) 综合排名：第22名
哈佛大学 (Harvard University) 综合排名：第2名
约翰霍普金斯大学 (Johns Hopkins University) 综合排名：第14名
9.自然资源(Natural resources)
这是另一个有关绿色环保的主修，学生将学到如何保护和保存自然资源，如何适当将这些资源包括石油、树木、水、动物和植物等，正确地应用在商业用途上，将对环境的影响降到最低。相关的工作：保护科学家、环境教育者、环境科学家、林农和林业技术员、公园维护管理人员。
美国名校：
科罗拉多州立大学 环境与自然资源经济学专业
康奈尔大学 环境与自然资源经济学专业
新罕布什尔大学 环境与自然资源经济学专业
密歇根州立大学 环境与自然资源经济学专业
东中部社区学院(迪凯特) 环境与自然资源经济学专业
加州州立大学-贝克斯菲尔德 环境与自然资源经济学专业
10.老年学(Gerontology)
随着人口的不断老化，越来越多的研究和资源正关注着人类衰老的进程。老年学专业会学习到与老化相关的生物、行为、社会变化，这些专业知识未来都有助于从事与老年人相关的工作。相关职业：高级护士、医生、医疗卫生服务管理、医疗公卫社工、心理健康辅导师、职业治疗师、物理治疗师、公共利益的律师。
美国名校：
New York University纽约大学
The University of Iowa爱荷华大学
University of Pennsylvania宾夕法尼亚大学
Oregon Health and Science University俄勒冈健康与科学大学
Case Western Reserve University凯斯西储大学
University of Arkansas阿肯色大学for Medical Sciences
Rush University拉什大学
University of California—San Francisco加州大学旧金山分校
University of Maryland--Baltimore马里兰巴尔的摩大学
Duke University杜克大学
University of North Carolina--Greensboro 北卡罗来纳州立大学格林波若分校
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