酒店客房部月工作总结

  转眼又到了月底,作为酒店客房部需要写一份月工作总结。那么大家知道酒店客房部月工作总结怎么写吗?以下是出国留学网小编为您整理的“酒店客房部月工作总结”,供您参考,更多详细内容请点击出国留学网(m.liuxue86.com)查看。

  酒店客房部月工作总结

  一、本月与上月经营及成本数据对比统计表

  1、对比统计表

  项目收入房费洗涤费用易耗品费用

  月份2月份3月份2月份3月份2月份3月份

  总费用(元)455331.5707213.715511.1519854.115023.11110429.35

  出租房间数(间)3387.54975.51387.52975.51387.52975.5

  单间成本(元)//3.973.313.623.51

  洗涤成本占客房收入比率(%)3.55%3.21%//

  易耗品成本占客房收入比率(%)//3.23%3.39%

  2、经营及成本数据分析情况

  本月是旅游旺季,酒店主要以团队接待为主,出租房间总数较2月份增加1588间,总收入较2月份增加151882.2元;因此,本月洗涤费用及易耗品费用较上月有大幅增加。

  二、本月日常工作的开展情况

  1、常规工作顺利进行,查房、服务、卫生、布草的管理基本正常。

  2、强抓卫生质量,完成了部分房间淋浴间、马桶、花瓶的计划卫生;布草的管理还有待加强。

  3、天气逐渐转凉,针对节能减耗,采取有关措施:空调能不开就不开;做房间卫生时,将卫生间的灯关掉,关卫生间将房间的灯关掉。

  三、本月培训开展情况及所取得的成效如何

  1、对工作间及布草车的整理进行现场培训,并督导。

  2、对客房计划卫生进行培训。

  四、四月份工作计划

  1、结合酒店实际情况,为进一步规范客房布草及易耗品管理,最大限度降低酒店客房经营成本,对客房布草管理予以进一步完善改进,加大成本的管控力度。

  2、加大客房清洁卫生标准的培训与检查、督导力度,进一步提高酒店客房卫生质量,从细节上提升酒店品牌效应。

  3、全面开展客房专业知识培训及岗位基础知识的培训。

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  转眼又到了月底,作为酒店客房部需要写一份月工作总结。那么大家知道酒店客房部月工作总结怎么写吗?以下是出国留学网小编为您整理的“酒店客房部月工作总结”,供您参考,更多详细内容请点击出国留学网(m.liuxue86.com)查看。

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  一、本月与上月经营及成本数据对比统计表

  1、对比统计表

  项目收入房费洗涤费用易耗品费用

  月份2月份3月份2月份3月份2月份3月份

  总费用(元)455331.5707213.715511.1519854.115023.11110429.35

  出租房间数(间)3387.54975.51387.52975.51387.52975.5

  单间成本(元)//3.973.313.623.51

  洗涤成本占客房收入比率(%)3.55%3.21%//

  易耗品成本占客房收入比率(%)//3.23%3.39%

  2、经营及成本数据分析情况

  本月是旅游旺季,酒店主要以团队接待为主,出租房间总数较2月份增加1588间,总收入较2月份增加151882.2元;因此,本月洗涤费用及易耗品费用较上月有大幅增加。

  二、本月日常工作的开展情况

  1、常规工作顺利进行,查房、服务、卫生、布草的管理基本正常。

  2、强抓卫生质量,完成了部分房间淋浴间、马桶、花瓶的计划卫生;布草的管理还有待加强。

  3、天气逐渐转凉,针对节能减耗,采取有关措施:空调能不开就不开;做房间卫生时,将卫生间的灯关掉,关卫生间将房间的灯关掉。

  三、本月培训开展情况及所取得的成效如何

  1、对工作间及布草车的整理进行现场培训,并督导。

  2、对客房计划卫生进行培训。

  四、四月份工作计划

  1、结合酒店实际情况,为进一步规范客房布草及易耗品管理,最大限度降低酒店客房经营成本,对客房布草管理予以进一步完善改进,加大成本的管控力度。

  2、加大客房清洁卫生标准的培训与检查、督导力度,进一步提高酒店客房卫生质量,从细节上提升酒店品牌效应。

  3、全面开展客房专业知识培训及岗位基础知识的培训。

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