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(男,37岁)| 求 职 位：火锅厨师厨师长 | 期望薪资：5000-8000元/月 |
| 目前职位：厨师/厨师长 | 学 历：高中以下 |
| 工作经验：10年以上 | 现居住地：北京石景山八大处 |
| 联系电话： | 电子邮箱： |
自我评价
本人工作能力强,有丰富的火锅管理经验及火锅的成本核算、毛利控制,有超强火锅的开发能力,曾经研制过多种火锅调料深受广大食客的喜爱!擅长老北京火锅、时尚豆捞火锅、肥牛火锅、海鲜火锅、菌汤火锅、番茄火锅、梭边鱼火锅及四川锅底等多种火锅的制作,精通老北京麻酱料、金牌麻酱料、肥牛调料、海鲜调料、沙茶酱、海鲜酱、菌王酱、香辣酱、牛肉酱等各种涮肉小料。同时精通各种丸滑的制作。对菜牌制作和产品的造型设计有着很好的创意,对菜品的预算和成品控制有着很好的水平。本人对工作认真负责,做人厚道,讲诚信,对厨房人员要求严格,对技术精益求精。好口味得益于选择好厨师,好生意得益于管理水平。期待与您合作,共同发展,共创辉煌!
工作经验
2002-12 至 2008-4任职厨师长薪资保密
工作职责：全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，通过设计和开发富有特色产品吸引客人，并进行食品成本控制。协调厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动。督导厨房管理人员对设备，用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。审定厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程度及其标准。负责肉菜出品质量的检查、控制工作，亲自制作火锅调料。根据不同季节和重大节日，推出时令菜式，增加花式品种。定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验。
2010-4 至 2011-1任职厨师/厨师长薪资保密
工作职责：全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，通过设计和开发富有特色产品吸引客人，并进行食品成本控制。协调厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动。督导厨房管理人员对设备，用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。审定厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程度及其标准。负责肉菜出品质量的检查、控制工作，亲自制作火锅调料。根据不同季节和重大节日，推出时令菜式，增加花式品种。定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验。
1996-9 至 1999-9任职厨师/厨师长薪资保密
工作职责：全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，通过设计和开发富有特色产品吸引客人，并进行食品成本控制。协调厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动。督导厨房管理人员对设备，用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。审定厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程度及其标准。负责肉菜出品质量的检查、控制工作，亲自制作火锅调料。根据不同季节和重大节日，推出时令菜式，增加花式品种。定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验。
1999-9 至 2002-9任职厨师/厨师长薪资保密
工作职责：全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，通过设计和开发富有特色产品吸引客人，并进行食品成本控制。协调厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动。督导厨房管理人员对设备，用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。审定厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程度及其标准。负责肉菜出品质量的检查、控制工作，亲自制作火锅调料。根据不同季节和重大节日，推出时令菜式，增加花式品种。定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验。
北京简历模板延伸阅读，教你如何撰写一个优秀的个人简历。
个人简历主要内容
1、个人资料：必须有姓名、性别、联系方式（固定电话、手机、电子邮箱、固定住址），而出生年月、籍贯、政治面貌、婚姻状况、身体状况、兴趣爱好等则视个人以及应聘的岗位情况，可有可无。
2、学业有关内容：毕业学校、学院、学位、所学专业、班级、城市和国家，然后是获得的学位及毕业时间，学过的专业课程（可把详细成绩单附后）以及一些对工作有利的副修课程以及您的毕业设计等。
3、本人经历：大学以来的简单经历，主要是学习和担任社会工作的经历，有些用人单位比较看重你在课余参加过哪些活动，如实习，社会实践，志愿工作者，学生会，团委工作，社团等其他活动。切记不要列入与自己所找的工作毫不相干的经历。
4、荣誉和成就：包括“优秀学生”、“优秀学生干部”、“优秀团员”及奖学金等方面所获的荣誉，还可以把你认为较有成就的经历（比如自立读完大学等）写上去。或者是参加国家学术性竞赛，国际比赛获得的荣誉等。
5、求职愿望：表明你想做什么，能为用人单位做些什么。内容应简明扼要。
6、附件：个人获奖证明，如优秀党、团员，优秀学生干部证书的复印件，外语四、六级证书的复印件，计算机等级证书的复印件，发表论文或其他作品的复印件等。
7、个人技能：专业技能，IT技能和外语技能。同时也可以罗列出你的技能证书。
8、第三方推荐：通过专业的职业测评系统，出具详细客观的测评报告，作为第三方推荐信，附在简历后面作为求职推荐的形式。一方面说明求职者的职业性格、职业兴趣，另一方面有利于用人单位判断求职者与岗位的匹配情况。
9、封面：你也可以在个人简历上设计封面，也可以省去封面。关于封面，有部分HR不喜欢封面，在选择封面时需慎重考虑。封面的要求一般要简洁，可以在封面上出现个人信息，方便用人单位查阅。并且封面的风格要符合应聘公司的文化和背景，也要凸显自己的个性和风格。
个人简历的写作标准
1、整洁：简历一般应打印，保证简历的整洁性。
2、简明：要求简历一般在1200字以内，让招聘者在几分钟内看完，并留下深刻印象。
3、准确：要求简历中的名词和术语正确而恰当，没有拼写错误和打印错误。
4、通俗：语言通俗晓畅，没有生僻的字词。
5、诚实：要求内容实事求是，不卑不亢。表现自然。
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