酒店工作总结范文2018

  我们通过总结,能更好的对工作的方向进行调整,使之更有效率。小编精心整理了《酒店工作总结范文2018》,欢迎阅读,仅供参考。

 酒店工作总结范文2018

  时光荏苒,随着XX年的来临,我们宾馆又迎来了播种大好年华,一展宏图的美好季节。在刚刚过去的一年中,我们在市委、市政府的正确领导下,认真学习邓小平理论、“三个代表”重要思想、党的xx大精神,以科学发展观武装头脑,宾馆领导班子带领员工团队,紧紧围绕“安全、经营、服务”三大主题,求真务实,开拓进取,以硬(范文大全整理)件建设为基础,以精细化服务为手段,科学管理,激励广大员工以饱满的工作热情投入到工作中,高标准、高质量地完成了各项接待任务,创造了较为理想的经济效益,得到了上级领导、社会各界的高度赞誉。值此辞旧迎新之际,有必要回顾过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短、奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。现在我把XX年的工作情况给大家做以总结:

  宾馆经历了九年的风风雨雨,xx年是充满了竞争与挑战的一年,仅去年一年,就有四家宾馆相继晋升为三星或四星级饭店,客源竞争达到白热化,而我们宾馆目前面临着硬件设施老化,原材料涨价,流动资金缺乏,运营成本增大等诸多困难因素。但是通过我们大家开源节流,不畏艰难,共同努力,我们最终克服了目前的困难,排除了不利因素,员工服务质量、做事能力得到大幅度提高,为宾馆赢得了较高的顾客满意度和良好的社会口碑,创造了较好的经济效益。xx年全年共接待中外宾客4.1万人次,大小会议、社会团体240起,x-xx月份宾馆营业收达到929万元,其中,前厅客房实现营业收入404万元,全年出租率平均达到63.8%,比去年同期增长7.25%。餐饮营业收入525万元,毛利率43%,商务收入2万元,洗涤及其他收入近1万元,虽然距去年所预定的营业收入1000万元的目标尚有一定的差距,这里的原因是多方面的,是由于全市经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,客源相对减少,给酒店业带来了较大的冲击,但是在大环境等诸多不利因素的情况下,能取得这样的成绩也是来之不易的。逆水行舟,不进则退,这些成绩的取得,是与我们全体员工兢兢业业、真抓实干、苦练内功,辛勤耕耘分不开的,也是我们不断提高员工素质,不断提升自我,超越自我,从而全面提高服务质量,狠抓管理落实的结果。

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