答案部分
一、最佳选择题
1、
【正确答案】:B
【答案解析】:皂苷分子量较大,不易结晶,大多为无色或白色无定形粉末,仅少数为结晶体,如常春藤皂苷为针状结晶,而皂苷元大多能形成较好的结晶。
2、
【正确答案】:B
【答案解析】:Liebermann反应:样品溶于乙酐中,加入l滴浓硫酸,呈黄→红→蓝→紫→绿等颜色变化,最后褪色。
3、
【正确答案】:A
【答案解析】:柴胡中所含皂苷均为三萜皂苷,其苷元为齐墩果烷衍生物,齐墩果烷型又称β-香树脂烷型,属于五环三萜。
4、
【正确答案】:C
【答案解析】:乌索烷型又称α-香树脂烷型或熊果烷型,此类三萜大多是乌索酸的衍生物。其基本结构与齐墩果烷型相似,所不同的是E环上两个甲基的位置有异。
5、
【正确答案】:C
【答案解析】:本题考查皂苷的结构类型。
结构属于异环双烯类的为Ⅱ型柴胡皂苷,如柴胡皂苷b1、柴胡皂苷b2等。
6、
【正确答案】:C
【答案解析】:本题考查三萜皂苷的裂解
具有△12的三萜皂苷因为有双键,能够发生RDA裂解。
7、
【正确答案】:C
【答案解析】:本题考查人参皂苷元的结构类型。
人参皂苷属于三萜皂苷(大多数属于四环三萜达玛烷型,少数属于五环三萜齐墩果烷型)。
8、
【正确答案】:A
【答案解析】:三氯乙酸反应
将含甾体皂苷样品的氯仿溶液滴在滤纸上,加三氯乙酸试液1滴,加热至60℃,生成红色渐变为紫色。
在同样条件下三萜皂苷必须加热至100℃才能显色,也生成红色渐变为紫色,可用于纸层析。
9、
【正确答案】:C
【答案解析】:甾体皂苷元由27个碳原子组成;
分子中有A、B、C、D、E和F六个环
其中A、B、C、D环为环戊烷骈多氢菲结构的甾体基本母核;
E和F环以螺缩酮形式相连接,它们与甾体母核共同组成了螺旋甾烷的结构。
10、
【正确答案】:A
【答案解析】:齐墩果烷型又称β-香树脂烷型,属于五环三萜,如甘草皂苷。
11、
【正确答案】:E
【答案解析】:对于一些酸性皂苷,可先用碱水提取,再加酸酸化使皂苷沉淀析出。丙酮沉淀法、乙醚沉淀法可使皂苷和极性较小的化合物分离;
吉拉尔T或吉拉尔P试剂法可以用于分离含有羰基的皂苷元;
有机溶剂萃取法可去除亲脂性的杂质。
12、
【正确答案】:A
【答案解析】:C-25立体异构体的区别。
25D系甾体皂苷有866～863cm-1、899～894cm-1、920～915cm-1以及982cm-1四条谱带,其中899～894cm-1处的吸收较920～915cm-1处强2倍。
25L系甾体皂苷在857～852cm-1、899～894cm-1、920～915cm-1和986cm-1处也有吸收,其中920～915cm-1处的吸收较899～894cm-1处强3～4倍。
两系的此两条谱带的情况恰巧相反,容易识别。
13、
【正确答案】:B
【答案解析】:甘草酸和甘草次酸具有促肾上腺皮质激素样活性,可作为抗炎药使用,临床治疗胃溃疡、肝炎等。
14、
【正确答案】:C
【答案解析】:双糖链甾体皂苷是知母皂苷BV
15、
【正确答案】:A
【答案解析】:人参皂苷-Ro具有发泡性。皂苷水溶液经强烈振荡能产生持久性的泡沫,且不因加热而消失,这是由于皂昔可降低水溶液表面张力的缘故,泡沫持久、不因加热而消失。
16、
【正确答案】:C
【答案解析】:人参皂苷二醇型(A型):
苷元:20(S)-原人参二醇,达玛烷型
人参皂苷Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2……..
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