尊敬的店长：
您好！
对不起，因为我今天的工作上的犯错，还让您兴师动众的来处理这件事，我真的很抱歉。经过我这几个小时的自我反省，我已经从事情的根本上认识到了自己的错误，归根结底，还是因为我个人精神状态不佳，才有了今天这样事情的发生，我现在是万分的后悔，我这个人一遇到事就容易想很多，于是我在脑海里想了数十种可能发生的后果，我越想越后怕，我现在的内心全是对那位客人的内疚。真的对不起！
我今天因为个人操作不当，导致烤肉的油溅到了顾客的手上，起了一个泡，虽然说不是很大，不是特别的严重，但是的确是我的失职，我也算是运气好的了，碰上这么一个好顾客，没有盘根挖藕的为难我，要是他是个脾气不好的，估计我的工作要丢不说，我还得赔偿，就我这点小工资，哪里够别人去医院的医药费啊，说到这我还得感谢上天给了我足够的运气，这点油没有溅到顾客的脸上，或者眼睛里。要不然我可能这辈子就完了。现在想想就后怕。
我现在要跟您交代下原因了，因为昨天下班后，跟朋友约好去网吧一起玩游戏，本来打算玩到十二点就回家睡觉的，后来玩嗨了，不知不觉就一点了，经过朋友们的强烈挽留，我就留在那跟他们玩了一个通宵，经过一个晚上的奋战，我的精神被消磨殆尽，睡眠严重不足，所以才导致我今天上班工作的时候，精神状态极度不佳，我在给客人烤肉的时候，站着睡着了，是的，您没看错，我站着工作都能打瞌睡，所以就有了今天这一幕，我真的很抱歉，等到事情发现，我一下子就被惊醒了，哪还有一丝困意，我急忙跟客人说对不起，您知道后也是带领店里的全体员工给他们鞠躬道歉了。还好我负责的这一桌客人是一对年长的夫妇，大概也就是我爸妈的那种年纪，他们是特别能体谅我们现在的年轻人，要我下次注意就好，所以我可以说是逃过一劫，但是对客人的伤害已经是造成了，我还是很内疚的，我已经留了客人的联系方式，我也跟我爸妈叔叔阿姨他们询问了，什么样的膏药可以有效的治疗烫伤，我也已经给他们推荐过去了，我还是希望不会留疤，不然那将是我工作生涯中的败笔啊！
我知道我这次的失职，让您对我充满了失望，自己亲手栽培的员工，出现了这样的失误，您一定很难过吧，我对不起您的栽培，您没有因为这件事情开除我已经是对我最大的宽容了，我会一直铭记在心，以后在工作上更加的卖力，绝对不会再出现类似的事情了，我保证！
此致
敬礼！
检讨人：xx
20xx年x月x日
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