实习的经历总是令人那么难忘,实习的时光也总是一眨眼就过去了。回首我来到酒店实习的六个月,恍惚还是昨天才来到这里一般。虽然刚进酒店时的场景还是和现在一样,但是现在的自己和那个时候的自己已经变得不一样了。看待事物的心境变了,变得更加理性和成熟了。工作的办事能力也变了,以前犹犹豫豫,畏手畏脚的,什么事情也办不好,现在变得更加果断,更加会处理事情了。性格也变了,以前是内向,不敢跟陌生人说话,现在变的既开朗又活拨,和陌生人聊起天来一点也不怯场了。这些明显的变化,都是在我们酒店六个月的实习期里做出的改变。所以我要感谢酒店给了我这个实习的机会,给了我一个锻炼自己的机会,感谢银行在这六个月以来对我的栽培与训练,才能让我产生了这些变化,才能让我成长的这么快。
我大学学的是酒店管理专业,而我们学校历来就和我们酒店有合作关系,所以在学校召开校园招聘会的时候,我们老师就极力的向我们专业推荐xx酒店。在听完我们老师对xx酒店的介绍后,我就被xx酒店里的工作环境和企业文化深深所吸引,所以我当即就决定要去xx酒店实习。有了这个决心后,我就开始了行动,投简历,准备面试,在最后我也很幸运的被录取上了。就这样我来到了我们酒店开始了我的实习生涯。
我们刚进酒店最先都要从服务员做起,所以我们这一批实习生有的被分到中餐厅去了,有的被分到西餐厅去了。而我则是在西餐厅,这是我最不想被分到的部门,因为西餐厅里会有很多外国朋友来吃饭,我连和我们中国人都沟通不好,怎么还敢和外国人进行交流,况且我英语又不好。但是没有办法我也只能硬着头皮上了,果然第一个月就出现了很多状况,上菜上错了,收碟子也把碟子给砸了,礼仪不对,摆盘也不对,没少让我们西餐部的经理为我操心。
我觉得这样下去实在是不行,所以在第二个月的时候,我就开始进行了改变。上菜经常上错,我就把西餐厅的所有菜单一遍遍的背下来,记在脑海里。收碟子经常会摔坏碟子,我就尽量让自己在平时的时候细心一点,手脚轻一点,不再毛毛躁躁的。礼仪不对,摆盘也不知道摆,我就跟着老员工学,不懂得地方就问。不懂得和外国朋友交流,我就每天晚上记大量的单词,听英语歌单看英语电影,训练我的英语听力能力。就这样,经过我几个月的积累和坚持,我终于有了进步,经理对我的训斥声也变成了赞扬声,我不仅在平时的工作上做的很优秀,我现在还能和外国朋友进行一个简单的英语聊天。
所以这六个月实习工作里,我最骄傲的成长就是我的英语口语这方面了。但是我要继续努力下去,继续坚持学习下去。这样我才会更加优秀,才会在我们酒店里表现的更好。
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