家庭寄宿，指留学生在加拿大求学期间住进一个当地家庭，由房东提供膳食住房等生活条件，也就是包吃包住而且生活起居有人管理，完全融入了本地家庭生活的住宿方式。
这类寄宿家庭，如果经过留学生就读的学校筛选，是可以信赖的。寄宿家庭通常是英语地道，生活完全或几乎完全西方化的白人家庭，但也有移居本地相当时间的华人家庭或其他族裔家庭。
一般来说，寄宿白人家庭的好处在于语言提高快，容易较深入的了解和融入西方文化和生活方式，不足之处是对于留学生来说，可能适应他们的生活习惯和饮食习惯需要一个过程。而在华人家庭寄宿则刚好想干，生活和饮食方面完全不用担心，只是在语言的提高方面可能会因为有惯性的依赖(房东会讲中文，易沟通而相对慢一点)
总之，选择白人或华人家庭寄宿各有千秋，留学生应该视自己的情况而定：如果本身英语基础不错，适应能力较强，可首先考虑寄宿白人家庭，反之可选择华人家庭，以便在语言和生活上有个过渡。注意：因为是“一家人”，所以寄宿学生要带朋友到家里来，不能回家吃晚餐或有急事需要晚归都应该打电话通知房东。这既是礼貌更是一种责任。因为房东要对寄宿学生的安全负责，住进他们的家，他们就成了寄宿者的监护人。在加拿大，如果24小时失去联系，就需报警，以求警方的帮助。
因此，对于国际留学生，尤其是年龄较小的中学生和本科生而言，既安全又方便的家庭寄宿，是他们住宿的最佳选择。
