高考结束后选择专业时，有许多同学对化学工程与工艺专业感兴趣，那么该专业是学什么呢?下面是由出国留学网小编为大家整理的“化学工程与工艺专业学什么”，仅供参考，欢迎大家阅读。
化学工程与工艺专业学什么
化学工程与工艺专业具有两大特色，一是工程特色显著，对化学反应、化工单元操作、化工过程与设备、工艺过程系统模拟优化等知识贯穿结合，使学生具有设计、优化与管理能力;二是专业口径宽、覆盖面广，使学生具有从事科学研究、产品开发的能力，在精细化学品、涂料及应用、高分子化工与工艺等方面更有研发和应用能力。
专业课程：化工原理、化工热力学、化工系统工程、催化原理、化工工艺学、化工设计、环境工程、煤化工工艺学、天然气综合利用、燃气输配、炼焦工艺学、化产工艺学、碳素化学、化工技术经济、化工安全工程、机械制图、CAD、计算机基础、计算机语言(C语言)、工程力学、工程机械等。
化学工程与工艺专业培养目标
培养目标：化学工程与工艺专业学生要求能掌握化学工程、化学工艺、应用化学理论的学科基础理论和知识;掌握化学装置的基本设计方法，掌握有机精细化学品的基本合成、改性和配方的基本原理和基本技能。培养从事有机精细化学品的生产设计、运行与研究开发工作的高级工程技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习化学工程学与化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练.具有对现有企业的生产过程进行模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。
化学工程与工艺专业所需能力
1.掌握化学工程、化学工艺、应用化学等学科的基本理论、基本知识;
2.掌握化工装置工艺与设备设计方法，掌握化工过程模拟优化方法;
3.具有对新产品、新工艺、新技术和新设备进行研究、开发和设计的初步能力;
4.熟悉国家对于化工生产、设计、研究与开发、环境保护等方面的方针、政策和法规;
5.了解化学工程学的理论前沿，了解新工艺、新技术与新设备的发展动态;
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
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化学专业
专业培养具备化学的基础知识、基本理论和基本技术，能在化学及与化学相关的科学技术和其它领域从事科研、教学技术及相关管理工作的高级专门人才。
核心知识领域：物质的结构层次、形态与构效关系，化学键及分子间的相互作用，化学反应的 方向、限度、速率和机理，无机和有机物的组成与结构、合成与分离、分析与表征、反应与转化、性 质与应用，化学实验的基本操作及技术，常用仪器与设备的原理与应用，化学信息获取、处理和表 达的方法。
应用化学专业
应用化学(Applied Chemistry)是一级学科化学工程与技术下设的二级学科。该专业培养具备化学的基本理论、基本知识且具有较强的实验技能，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的高级专门人才。
主干课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、结构化学基础、精细化学品合成、高分子化学、高分子物理、波谱分析、应用电化学、稀土化学、功能材料、化工原理、现代分离技术、应用化学专业英语。
化学生物学专业
化学生物学专业培养学习化学与生物科学的基本理论、基本知识和实验、应用技能，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具备应用研究、技术开发和科技管理的基本技能的高级专门人才。
主干课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、结构化学、生物无机化学、生物有机化学、仪器分析、高分子化学、细胞生物学、生物化学、分子生物学、生物信息学导论、化学生物学、化学工程基础及化工制图等。化学基础实验、生物化学实验、化学生物学综合实验。
分子科学与工程专业
分子科学与工程专业培养适应国家发展需要的，具有良好人文素质和宽广深厚的化学、化工基础，具有较强的创新意识、基础科学研究能力和功能性化学新产品研发与产业化能力，德、智、体、美全面发展的复合型高素质人才。
主干课程：
化学类课程：无机化学，有机化学，分析化学，物理化学，结构化学，仪器分析与技术，生物化学，高分子化学，高分子物理，高等无机化学，高等有机化学，无机材料化学;
化工类课程：化工原理，化工热力学，化学反应工程，绿色化学工艺学，化工设计，生物化工，化工分离工程，环境化工，化工安全与环保，功能材料物理性能，功能高分子材料，药物分析，材料物理性能、材料结构分析等。