芒种的时间是在每年的6月5日左右，芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。那大家知道芒种吃大麦吗？它是一种传统还是说只是一种背后的饮食习惯呢？下面就跟随出国留学网小编一起了解一下，希望大家喜欢，仅供参考。
芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种四川盆地麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机。“东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停”的诗句，生动的描绘了这时田野的秀丽景色。
《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。
春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以，“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。
芒种较有名的谚语：虎口夺粮、龙口夺食，说的就是在芒种时节一定要根据气象情况来安排抢收小麦的时间。小麦是世界上最早栽培的农作物之一，是我国重要的粮食，具有很好的食疗和药用价值，有着健脾益肾、除热止渴等功效。同时，大麦也是我国的主食之一，有益气和胃、消渴除热等功效。
芒种吃大麦并没有什么讲究，有些地区会在这天吃大麦，是为了延续某些地方特定的风俗习惯而已，并没有什么别的意思。
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