芒种吃大麦

2022-05-20 10:39:14 芒种芒种大麦

  芒种的时间是在每年的6月5日左右,芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右,太阳到达黄经75°时为芒种。那大家知道芒种吃大麦吗?它是一种传统还是说只是一种背后的饮食习惯呢?下面就跟随出国留学网小编一起了解一下,希望大家喜欢,仅供参考。

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  芒种是表征麦类等有芒作物的成熟,是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种四川盆地麦收季节已经过去,中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段,秧苗嫩绿,一派生机。“东风染尽三千顷,折鹭飞来无处停”的诗句,生动的描绘了这时田野的秀丽景色。

  《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。

  春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以,“芒种”也称为“忙种”“忙着种”,是农民朋友的播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

  芒种较有名的谚语:虎口夺粮、龙口夺食,说的就是在芒种时节一定要根据气象情况来安排抢收小麦的时间。小麦是世界上最早栽培的农作物之一,是我国重要的粮食,具有很好的食疗和药用价值,有着健脾益肾、除热止渴等功效。同时,大麦也是我国的主食之一,有益气和胃、消渴除热等功效。

  芒种吃大麦并没有什么讲究,有些地区会在这天吃大麦,是为了延续某些地方特定的风俗习惯而已,并没有什么别的意思。

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